Pandanus amaryllifolius
Pre niekoho ako som ja, ktorý vidí jedlo všade, je ťažké začať opisovať Pandano bez toho, aby som sa okamžite obrátil na kulinársky argument, ale táto rastlina si tiež zaslúži hold ako jednoduchá rastlina.
Pretože je krásny, pretože zdobí naše domácnosti elegantným a všestranným nádychom zelenej farby a pretože ho spoločne objavíme, má Pandano v mnohých oblastiach veľký význam.
Je to rod s vedeckým názvom Pandanus, ktorý zahŕňa druhy s krovinatým zvykom aj druhy stromov, ktoré môžu dosiahnuť výšku až 20 metrov. Typickým biotopom druhu rodu Pandano je dažďový prales.
Vyznačuje sa valcovitou, hladkou, dichotomicky rozvetvenou stonkou, ktorá má prstencovité jazvy v oblasti inzercie listnatých listov.
Má kožovité, uniformné listy rôznej intenzity zelenej farby, pozdĺžne pruhované bielou alebo žltou farbou, zvyčajne špirálovito usporiadané na vrchole stonky, ktorej dĺžka sa pohybuje od 30 cm do 2 metrov, so zúbkovanými okrajmi takmer vo všetkých. druh.
ovocie Pandanus
Pandano je dvojdomá rastlina, preto má samčie a samičie kvety nesené na odlišných rastlinách. Samčie kvety sú široké dva až tri centimetre, samičie sú o niečo väčšie.
Plody pandana pripomínajú ananás (pozri fotografiu vyššie), v počiatočných štádiách sú zelené a po dozretí potom sfarbujú do oranžovo-červena. Niektoré druhy, ako napríklad Pandanus edulis, poskytujú jedlé ovocie pre človeka.
Niektoré druhy, napríklad Pandanus utilis, tolerujú určitý stupeň slanosti a rastú dobre pri mori.
Niektoré druhy sa pestujú na extrakciu textilných vlákien, ako sú Pandanus adoratissimus, Pandanus. utilis, iné na jedlé plody, ako je Pandanus edulis, iné na okrasné účely, ako sú Pandanus baptisii, Pandanus sanderi, Pandanus veitchii.
Botanická klasifikácia
Pandanus patrí do čeľade Pandanaceae, rod zahŕňa asi 140 druhov, ktoré sú pôvodné v Austrálii, na Filipínach, na Ceyone, na Havaji, v Malajzii, Afrike a Indii.
Hlavný druh
Rôzne druhy Pandanus predstavujú dôležitý ekologický zdroj pre mnoho foriem života zvierat a sú široko používané v remeslách, gastronómii a ľudovom liečiteľstve v mnohých oblastiach.
Napríklad krab Cardisoma carnifex sa živí plodmi Pandanus tectorius, ktoré uprednostňujú šírenie semien, a paličkový hmyz Megacrania batesii sa živí iba listami Pandanus tectorius.
Pozrime sa na niektoré druhy:
Pandanus amaryllifolius
Pandanus amaryllifolius Mokkie CC BY-SA 3.0
listy tohto druhu v Indii a juhovýchodnej Ázii sa používajú na balenie košov, v ktorých sa varí mäso, ryby a strukoviny;
Pandanus aquaticus
je to endemický druh Austrálie. Vodný had Acrochordus arafurae často sedí medzi koreňmi Pandanus aquaticus. Niektoré rosničky, ako napríklad Litoria rothi, Litoria bicolor a Litoria rubeola, sa vyskytujú takmer výlučne na Pandanus aquaticus
Pandanus bullii
tento druh má 60 cm dlhé listy, veľmi ostnaté pozdĺž okrajov
Pandanus candeabrum tento druh je tiež známy ako kandelábrový strom, môže dosiahnuť výšku 8 metrov, vyznačuje sa zeleno-modrými listami alebo je pestrý, veľmi tŕnistý.
Pandanus lindenii
tento druh má listy zhromaždené v hustých trsoch, často s bielym okrajom, obzvlášť lesklé.
Pandanus pygmaeus
Pandanus pygmaeus Mokkie CC BY-SA 3.0
tento druh je vysoký iba 60 cm, patrí medzi najvhodnejšie druhy na pestovanie v kvetináčoch.
Panadanus utilis
tento druh môže dosiahnuť až 18 metrov na výšku, vytvára jedlé výhonky, vďaka čomu sa mu hovorí aj kapustová palma, má modrozelené listy s červenkastými tŕňmi.
Pandanus baptisii
pre tento druh sú charakteristické zeleno-modré listy s jasne žltými pozdĺžnymi pruhmi, ktoré môžu byť také veľké, že pokryjú celú listovú čepeľ. Okraj listu je celý a hladký.
Pandanus sanderi
tento druh má malé rozmery, vyznačuje sa 80-100 cm dlhými listami, bledozelenými, s bielymi pásmi alebo bielymi alebo červenými okrajmi a špičkami.
Pandanus utilis
druh používaný na získavanie textilných vlákien, má listy, ktoré dosahujú dĺžku 1,5 metra, tmavozelenej farby, s okrajmi charakterizovanými červenými tŕňmi. Obzvlášť citlivý na zmeny teploty je vhodný do priestranného prostredia kvôli svojej veľkosti.
Pandanus veitchii
tento druh sa vyznačuje listami, ktoré majú zúbkované okraje a ostrý vrchol a ktoré sú jasne zelené a pozdĺžne pruhované krémovo bielou farbou. Listy môžu dosiahnuť dĺžku 60 cm. V blízkosti bazálnych listov sa u dospelých jedincov (zvyčajne starých štyri alebo päť rokov) vyvíjajú vzdušné korene, ktoré prenikajú do pôdy. Je to Pandanus, ktorý je známy predovšetkým ako izbová rastlina.
kvitnúce
Pandano produkuje samčie a samičie kvety na odlišných rastlinách. Prvé majú šírku dva alebo tri centimetre, samičie kvety sú o niečo väčšie.
Rady pre pestovanie pandánu
Nemá žiadne špeciálne potreby a ľahko sa pestuje.
Pestovanie v kvetináčoch
Rastliny Pandanus pestované v kvetináčoch potrebujú zmes pôdy z listov, humusu a rašeliny, zmiešanú s trochou piesku a nasekanej kôry, aby sa získal úrodný a bohatý na organický substrát, ktorý je dobre odvodnený a zadržiava vlhkosť, ale bez umožnenia tvorby stagnácie vody. Pandano by sa malo presádzať najmenej raz za dva roky. Má obzvlášť pomalý rast.
Pandanus candelabrum Marco Schmidt CC BY-SA 2.5
teplota
Pandano potrebuje minimálnu zimnú teplotu okolo 18 - 22 ° C a minimálnu letnú teplotu najmenej 20 - 25 ° C. V skutočnosti táto rastlina nemá rada teploty pod 15 ° -18 ° C. V zime sa odporúča skladovať ich v byte, najmä v prípade veľmi tuhých teplôt a mrazu.
Svetlo
Pandano vyžaduje svetlé prostredie, ale nemalo by byť vystavené priamemu slnku. Je tiež potrebné zabrániť prievanu.
ornice
Ideálnou pôdou pre Pandano je zmes založená na záhradnej pôde s prídavkom piesku na zvýšenie jej odtokovej sily.
zalievanie
Pandano potrebuje v období od apríla do novembra veľkú vlhkosť, zatiaľ čo v zime, keď je rastlina v pokoji, musí byť zálievka takmer úplne zastavená a postačuje postrekovanie listov každý týždeň ... Aby bola zaručená sviežosť a pružnosť do rastliny, je dobré ju nastriekať aj v zime, každých 10 dní, vodou a stimulantom hormónov.
Je dobré zabezpečiť medzi jedným a druhým zásobovaním vodou, aby bola pôda suchá.
Pandanus spiralis Ozjimbob CC BY-SA 3.0
násobenie
Reprodukcia Pandanu sa zvyčajne uskutočňuje transplantáciou prísaviek umiestnených na spodnej časti rastliny, ktoré sa režú medzi mesiacom február a apríl. Potom sa musia vysadiť do kvetináčov s priemerom asi 10 cm a udržiavať v tieni pri teplote 22 ° - 24 ° C, keď sa objavia výhonky, znamená to, že došlo ku zakoreneniu, a potom sa môžu presadiť do konečných kvetináčov a spracovať ako rastliny. dospelí.
Môžete tiež vyskúšať zasiať pandanus do chovných boxov, ktoré musia byť naplnené špeciálnym kompótom na semená a udržiavané v tieni, pri teplote 27 ° C. Klíčenie zvyčajne trvá 6 - 8 týždňov. Keď sú sadenice dostatočne veľké na to, aby sa s nimi dalo manipulovať, je možné ich presadiť do jednotlivých kvetináčov.
oplodnenie
Pandano musí byť hnojené počas celého roka dvakrát mesačne striedavým extraktom z morských rias s kompletným minerálnym hnojivom
Ďalšie tipy na starostlivosť
Pandano má rád veľmi svetlé a slnečné polohy. Napriek tomu by sa malo zabrániť tomu, aby v najteplejších denných hodinách letnej sezóny dostávalo priame slnečné svetlo. Pandano je zvyknuté na tropické oblasti, preto miluje vlhké a nie dusné prostredie.
Parazity, choroby a iné nepriazne osudu
Ak listy vädnú a padajú, môže dôjsť k stagnácii vody alebo k vystaveniu rastliny prievanu.
Pandano často podstupuje útok vatovej košenily, ktorú je možné odstrániť mechanicky prúdom vody a alkoholu alebo použitím špecifických antikokcidík.
zvedavosť
Vedecký názov Pandanus preberá malajský názov „pandang“, ktorým boli tieto rastliny označené, Angličania nazývajú pandany s podivným názvom „vínna borovica“, čo naznačuje špirálovité vloženie listov do kmeňa; tieto rastliny sú tiež známe ako „svietnikové stromy“.
V Indii sú klíčky Pandanus odoratissimus alebo palmová kapusta vynikajúcim zdrojom potravy. V miestach pôvodu (Filipíny, Ceyon, Havaj) sa pandanus považuje za posvätný strom. jedlé ovocie Pandan má svoj pôvod vo vzdialených oblastiach Polynézie, Austrálie, Afriky a Ázie.
Pandanus amaryllifolius je jednou z najdôležitejších bylín indonézskej kuchyne a v juhovýchodnej Ázii sa široko používa ako dochucovadlo do ryže a mäsa, spolu s ktorým sa tradične varí. Šťava extrahovaná z listov sa tiež používa na dochutenie rôznych druhov čaju a dezertov ,
Listy Pandanus amaryllifolius sa prepletajú a vytvárajú malé koše alebo nádoby na riad.
V ľudovej tradícii sa zdá, že šťava extrahovaná z listov pandánu pomáha proti reumatickým poruchám.
Rastliny pandano sú dôležitým ekologickým zdrojom: kŕmia hmyz a vtáky a chránia zvieratá pred predátormi . Používa sa tiež na ochutenie ryže, kari a sladkostí a ako domáci dezodorant. Je tiež prírodným repelentom pre šváby.
Pandanus boninensis Anonymous Powered CC BY-SA 3.0
Bylinné použitie
Okrem príchuti je pandanus známy aj pre svoje prospešné vlastnosti: na Réunione sa kvetenstvo považuje za afrodiziakum, u niektorých bangladéšskych kmeňov sa používa ako preháňadlo a na liečbu prechladnutia alebo bolestí všeobecne. Ďalej bolo Pandano vždy považované za vynikajúci antistresový prostriedok, a preto si skutočne zaslúži všetku našu úctu.