Grilovanie: potešenie zo spoločného pobytu
Leto je tiež vonkajšie večere, večere v chládku vašej záhrady obklopené živými plotmi a kvetmi alebo na terase s kvetináčmi, pod strechou hviezd a s vôňou dobrých vecí. A medzi najobľúbenejšie jedlá patria nepochybne také, kde je vládnucim hlavným hrdinom grilovanie.
Grilovanie je tak trochu symbolom pohody: zdravé a chutné jedlo, priatelia, bezstarostnosť, rodina, neformálnosť a radosť. Grilovanie je druh lepidla, ktoré dokáže dať všetci do poriadku, umožňuje vám spoločné varenie, znovuobjavenie radosti zo zdieľania, znovuobjavenie radosti zo zdravého stravovania bez obetovania chuti.
Ak máte šťastie na záhradu alebo terasu, môžete svoj vonkajší nábytok doplniť grilom. Tí, ktorí ho vlastnia, sa bez neho ťažko zaobídu, pretože okrem výhod spojených s potešením byť spolu a pripravovať zdravé jedlo za spolupráce všetkých ponúka grilovanie aj nespočetné ďalšie výhody: domáca kuchyňa zostáva čistá, riad v plaste sú dostatočne oprávnení a manželia sú tiež v kuchyni (v skutočnosti sú to zvyčajne oni, kto milujú varenie na grile).
Grilovanie: potešenie zo zdravého stravovania
Varenie na grile pripomína jednoduché gestá a jedlá varené na grile, ako aj veľmi chutné (chuť jedla pripraveného na grile je nezameniteľná) sú tiež zdravé, pretože tento typ varenia znižuje spotrebu tukov, ktoré, samozrejme, pri grilovaní, nie sú potrebné. Okrem vylúčenia použitia masla, oleja, margarínu je samotné varenie schopné rozpustiť niektoré tuky prítomné v potravinách, ktoré sa potom zhromaždia a vylúčia. Je to nielen jednoduchý, zdravý a chutný spôsob varenia, ale aj konkrétna pomoc pri prevencii niektorých chorôb (napríklad tých, ktoré sú odvodené z cholesterolu), veľmi platný príspevok k našej strave (varíme bez tuku).
Kombinácia grilovania a mäsa je zjavne najobľúbenejšia, ale varenie na grile nemá žiadne obmedzenia, môžete si pripraviť mäso, ryby, zeleninu, zemiaky, krutóny. Uvoľnenie fantázie je súčasťou tejto krásnej hry.
Tí, ktorí sa rozhodnú venovať sebe, svojej rodine a priateľom (ktorí vám nikdy nebudú chýbať na večeri) grilovanie, sú si vedomí pridanej hodnoty, ktorú dajú svojej záhrade alebo terase. Je to však voľba, ktorú je potrebné starostlivo zvážiť, pretože ponúk je veľmi veľa, a preto je dôležité zvoliť správne grilovanie. Tu je teda malý návod, ako si pre nás vybrať tú pravú grilovačku.
Ako si vybrať grilovačku
Výber grilovania je dôležitá voľba: bude súčasťou dekorácie vašej záhrady a terasy a musí sa harmonicky integrovať medzi rastliny a kvety.
Existuje veľa grilovacích modelov: existujú tradičné modely, drevené alebo drevené uhlie, a existujú aj plynové modely, ktoré sa ľahšie zapaľujú a ktoré produkujú menej dymu.
Gril na drevenom uhlí
Klasickým palivom používaným pri grilovaní je drevené uhlie alebo drevené uhlie. Tento typ varenia si pravdepodobne vyžaduje viac úsilia z hľadiska praxe a skúseností, ale je to najtradičnejší typ.
Spravidla s päť kilogramovým balíkom dreveného uhlia môžete pripraviť dva grily. Ak chcete, namiesto dreveného uhlia môžete použiť drevo, musí to byť dôsledne bez živíc a bez látok, ktoré nie sú zlučiteľné s jedlom na varenie, samozrejme nesmiete používať upravené drevo z nábytku alebo svietidiel, ani borovicové drevo a iné ihličnaté stromy, dokonca ani drevo. pochádzajúce z kríkov alebo živých rastlín, ako sú oleandre, jazvece, laurocerasi.
Na uľahčenie rýchleho zapálenia sa môžu použiť suché vetvičky rôznych druhov, ktoré sa však musia obmedziť na prvé minúty ohňa a pred vložením jedla na grile ich musia byť úplne spotrebované.
Tepro 1164 Toronto Click 2021 Grilovanie na drevenom uhlí, nehrdzavejúca oceľ, antracit (terasy a záhrady) 179,00 € Kúpiť na Amazon.com 
TecTake BBQ CHARCOAL Grilovanie - rôzne modely - (Gril na drevené uhlie (402174)) (kuchyňa) 124,99 € Kúpiť na Amazon.com. 
Prenosné grilovanie na drevenom uhlí SunJas, grilovací gril s 2 podnosmi, grilovanie na drevenom uhlí pre 4-6 osôb na vonkajší piknik na záhradnej terase (46 × 44 × 70 cm) 45,99 € Kúpiť od Amazonu. sk 
BestCool, grilovanie na drevenom uhlí, prenosné, nehrdzavejúca oceľ, skladacie, ideálne na kempovanie, pikniky, vonkajšie párty 28,99 € Kúpiť od Amazon.com 
Tepro - Grilovanie na drevenom uhlí, fajčiar, grilovanie na drevenom uhlí - Grilovanie a údenie Príďte A Professional (Terasy a záhrady) 130,23 € Kúpiť od Amazon.it
BLACKCOCO - 4 kg prírodné uhlie Premium pre vodné fajky a BBQ - vysoko kvalitné kokosové uhlie pre vodné fajky a BBQ - kocky dreveného uhlia pre vodné fajky a BBQ s dlhými časmi horenia (kuchyňa) 23,45 € Kúpiť na Amazon.co.uk
Ako používať gril na drevené uhlie
Príprava grilovania na drevenom uhlí je pomerne dlhá a je potrebné dodržiavať pravidlá. jedlo by nemalo byť umiestnené na otvorenom plameni, ale je potrebné počkať, kým sa vytvorí rovnomerné uhlíkové lôžko. Príprava na varenie po zapnutí zvyčajne trvá pol hodiny alebo o niečo menej.
Pri varení tučných jedál (napríklad bravčového) sa musíte vyhnúť tomu, aby tuk, ktorý kvapká na gril, neprodukoval plamene. Aby ste sa vyhli tomuto nebezpečenstvu, je vhodné rozmiestniť kúsky mäsa pozdĺž okrajov grilu tak, aby ste sa vyhli najhorúcejším častiam žeravého uhlíka, čo mäso minimálne tepelne upravuje.
Na urýchlenie varenia môžete zdvihnúť alebo sklopiť gril alebo jedlo posunúť podľa stupňa varenia, môžete oživiť vrstvu uhlíkov vždy vyhýbajúc sa vzniku otvoreného ohňa
Plynový gril
V plynovom grile systémy na difúziu tepla odparujú tuky, ktoré kvapkajú z grilu, presne tak, ako to robia uhlíky pri varení na drevenom uhlí. Tým sa zabráni tomu, aby sa plamene náhle nakŕmili a riad nespálil.
Pretože plyn je bez zápachu, chuť jedla sa nemení. Je to zdravé varenie.
Plynový gril Campingaz Texas Revolution, čierny (terasy a záhrady) 223,11 € Kúpiť od Amazon.com 
BBQ-Toro - nerezový plynový grilovací špíz Weber Spirit II s 2 špízmi, rukoväťou a motorom I pre grilovanie 74,95 € Kúpiť od Amazon.it 
Campingaz Adelaide 4 Classic Deluxe Extra plynový gril, čierny (Sport) 350,00 € Kúpiť od 
Amazon.it Grilovanie Sochef Piùsaporillo, čierne, 52x122x103 cm (terasy a záhrady) 175,00 € Kúpiť od Amazon.it 
Franza Campingaz Horák v liatine na plyn BBQ BBQ 400 mm. BB040 33,80 € Kúpiť na Amazon.it 
Campingaz 2 Series Classic EXS Vario plynový gril, tmavošedý , 127,4 x 54,1 x 108,5 cm (kuchyňa) 272,88 € Kúpiť na Amazon.it
Elektrický gril
Praktickosť a eliminácia výparov. To sú výhody dokonalého elektrického grilu pre tých, ktorí majú málo miesta, ale nechcú sa vzdať potešenia zo zdravého stravovania.
Tí, ktorí vstúpia do úžasného sveta grilovania, budú týmto novým spôsobom varenia nadšení a určite prinesú úžitok celej rodine. Užite si leto a doprajte si tento nový spôsob stravovania vonku.
Elektrický grilovací gril G3Ferrari Galactic Grill-G10027, čierny (kuchyňa) 73,90 € Kúpiť od Amazon.co.uk 
Aigostar Lava Pro - bezdymový gril, gril BBQ s elektrickými nožičkami a vonkajší stôl. Nepriľnavý povrch s odnímateľným podnosom, vhodný do umývačky riadu 49,99 € Kúpiť od Amazon.it 
Elektrický stolový grilovací gril Ariete 723 Party Grill, nastaviteľný termostat, odkvapkávač, pomalé a rýchle varenie, čierna (kuchyňa) 34,88 € Kúpiť od Amazonu. sk 
SUNTEC Elektrické grilovanie BBQ-9295 (možno použiť ako stolový gril, vrátane 2 políc, nastaviteľného termostatu, max. 2 400 W) (kuchyňa) 329,20 € Kúpiť od 
Amazon.it Elektrický grilovací gril De'Longhi BQ80 s grilom a grilom , 1000/1450/2450 W, šedá (kuchyňa) 101,00 € Kúpiť na Amazon.it
OZAVO BBQ Grill Sklenený pokrievka na stôl, elektrický gril, elektrický grilovací gril, grilovací tanier 1650 W, nastaviteľný termostat 59,99 € Kúpiť od Amazon.co.uk