Ako si vybrať najlepší mixér pre vaše potreby s ohľadom na pomer ceny a kvality. Poznať fungovanie, typy a použitie mixérov v kuchyni: vlastnosti, funkcie, materiály, výkon motora, príslušenstvo. Sprievodca nákupom, názory a ceny.
Práca v kuchyni na rýchlu a ľahkú prípravu chutných jedál, ktoré ponúknete priateľom a príbuzným, sa ešte uľahčila vďaka spotrebičom, ako je mixér, mixér a mixér .
Sú to doplnky, ktoré vám umožňujú vykonávať mnoho operácií, ktoré sa predtým robili manuálne a ktoré vyžadovali viac času.
Ako zvoliť mixér
Mixér je nepostrádateľným doplnkom každej kuchyne, ktorá je nevyhnutná aj pre tých, ktorí sú oboznámení s prípravou pokrmov.
Jeho všestrannosť ďalej umožňuje jeho použitie prakticky kedykoľvek počas dňa, od raňajok až po večeru, prípravu šťavnatých pomarančových štiav, mletie mäsa na ragú alebo na plnku.
Ako sa vyrába mixér
Mixér možno v zásade rozdeliť na dve časti:
- spodná časť s elektrických motorov a zapaľovanie;
- horná časť s nádobkou a rotujúcich lopatiek.
V dolnej časti je elektromotor umožňuje zariadenie na prevádzku, ktorý sa aktivuje pomocou tlačidlového panelu s rôznymi napájania tlačidiel a rôzne funkcie, podľa receptu byť pripravený.
V hornej časti sa cez otvor vkladajú potraviny do nádoby , ktorá má na vonkajších stranách odstupňovanie, ktoré je viditeľné, aby sa dalo zistiť vložené množstvo.
Tieto otočné brity vykonávajú funkciu mletie, drvenie a homogenizáciu jedlo. Kontajner, ktorý zabráni postriekaniu a úniku potravín, má viečko na uzatvorenie.
Z dôvodu zaručenia bezpečnosti a bezpečnosti osôb vyžadujú výrobné normy to, aby mixér nemohol pracovať, ak nie je veko pevne uzavreté.
Ako si vybrať mixér: funkcie
V rámci radu modelov na trhu znamená výber dobrého mixéra starostlivé vyhodnotenie nasledujúcich charakteristík:
- moc
- karafa
- nože
- funkcie
- bezpečnosť
Ako zvoliť mixér podľa výkonu
Výkonu mixéra určuje rýchlosť otáčania lopatiek .
Príliš nízka účinnosť je veľmi dlhá a náročná činnosť drvenie a mletie potravín. Ďalej by sa stroje mohli prehriať a skončiť blokovaním alebo dokonca prerušením cyklu spracovania.
Najmä pri operáciách, ako je drvenie ľadu, veľmi vysoký výkon nám umožní tieto operácie ľahko vykonať.
Odporúčanú základný výkon pre dobrý mixér je najmenej 500 wattov.
Ako zvoliť mixér podľa džbánu
Veľkosť karafy určujú množstvo jedla , ktoré môžu byť zavedené . Ak je určený iba na výrobu chutných smoothies, môže byť tiež obmedzená veľkosť.
Ak sa naopak očakáva silné používanie prístroja, napríklad na prípravu riadu pre veľkú rodinu, odporúča sa prejsť k veľmi priestranným nádobám.
Takto sa vyhnete niekoľkonásobnému vyprázdňovaniu a doplňovaniu nádoby, čo výrazne urýchľuje prípravu.
Väčšina mixérov má minimálny objem jedného litra, zatiaľ čo väčšie modely môžu dosiahnuť objem dva litre alebo viac .
Praktické modely, ktoré sa dajú ľahko prepravovať, majú menšie džbány s veľkosťou 300/600 mililitrov.
Karafy môžu byť vyrobené zo skla alebo z plastu :
- sklo podlieha oveľa menšiemu opotrebovaniu, aj keď má väčšiu váhu, a preto je ľahšie použiteľné;
- plast sa naopak dá ľahko poškriabať, ale jeho ľahkosť umožňuje ľahšiu manipuláciu a bezpečnosť.
Je nutné, aby karafy je absolvoval , takže viete, že množstvo jedla, alebo kvapalina, ktorá bola vložená. Modely strednej a vysokej kvality predstavujú rozdiel v centilitroch a gramoch, aby bolo možné rozlíšiť medzi tekutou a pevnou stravou.
Vďaka výlevke a rukoväti je veľmi ľahké naliať obsah do taniera alebo pohárov, navyše je tu ďalší otvor vhodný na pridávanie tekutín počas prípravy.
Ako zvoliť mixér podľa čepelí
Je dôležité preskúmať počet a typ lopatiek mixéra.
Väčší počet nožov umožňuje pôsobiť na jedlo presnejším spôsobom a je schopný sekať za oveľa kratší čas.
Väčšina modelov má 4 čepele, zatiaľ čo profesionálne výrobky majú 6 čepieľok.
Ako si vybrať mixér podľa funkcií
Výhodou mixéra je, že dokáže rozdrviť prakticky akýkoľvek druh jedla.
Tieto jednoduchšie, viac základné modely sú vybavené jedinou bežiaci rýchlosť , ktorú možno aktivovať podržaním tlačidla napájania alebo otočením gombíka.
Modely so stredným výkonom majú dve základné rýchlosti , s pevným ovládaním alebo podržaním klávesu. Poloprofesionálny alebo profesionálny mixér ponúka prostredníctvom série tlačidiel rôzne rýchlosti otáčania, ktoré vám umožňujú byť ešte presnejší v type rezu.
Tieto high-end modely môžu dokonca 10 alebo viac prevádzkových rýchlostí .
Najbežnejšie programy ponúkané mixérmi na trhu sú:
- drvič ľadu
- smoothie program
- čistiaci program
Ako si vybrať mixér na základe bezpečnosti
Modely na trhu majú teraz takmer celú funkciu blokovania , ktorá sa nazýva blokovanie a ktorá umožňuje automatické blokovanie alebo neaktiváciu motora, ak nie je nádoba správne zostavená alebo nie je zablokovaná.
Týmto spôsobom je použitie prístroja bezpečné a umožňuje predchádzať nebezpečným nehodám.
Šírka základne umožňuje širokú nosnú plochu , stáva ďalší bezpečnostný prvok. Lepšie, ak sú nožičky podstavca vyrobené z protišmykovej gumy : takto ani pri prevádzke nehrozí, že by sa mixér mohol pohybovať.
A nakoniec vám navijak kábla umožní, aby ste počas používania nemali visiace drôty a možné prekážky.
Recepty dosiahnuteľné pomocou mixéra
Mnoho receptov je možné pripraviť pomocou mixéra:
- sezónne ovocné a zeleninové smoothie
- koktail
- omáčky všetkých druhov
- zamatový
- zmrzliny
- nakrájajte ľad na pitie
- majonéza
- jogurt
- pesto
- zeleninové a mäsové hamburgery
Najlepšie značky mixérov
Pretože sa jedná o objekt, ktorý je na trhu už mnoho rokov, takmer všetky spoločnosti zaoberajúce sa modernými domácimi spotrebičmi majú vo svojom katalógu rôzne modely mixérov.
Medzi najlepšie značky na trhu upozorňujeme:
- Braun,
- philips,
- Kenwood
- Bosch,
- Electrolux,
- Moulinex,
- Imetec,
- Baran,
- Duronic.
Ako si vybrať mixér na základe ceny
Mixér je spotrebič pre domácnosť, pre ktorý cenový rozdiel už naznačuje inú úroveň výkonu a program príslušenstva. Orientačne sa dá zhrnúť takto:
- Mixér Basic Range , 300/500 W, štyri čepele, plastový džbán s objemom 1 liter, 1 rýchlosť, od 25 EUR
- Mixér strednej triedy , 600 W, 4/6 čepele, 1,5 litrový plastový alebo sklenený džbán, 2 rýchlosti, program drviča ľadu od 45 €
- Špičkový mixér , 1 200 W, 6 nožov, 2 litrový sklenený džbán, nastaviteľná rýchlosť, drvič ľadu už od 100 EUR