Liatinová grilovacia panvica s nepriľnavým povrchom alebo mastencom? Materiály, čistenie a ceny. Všetko, čo potrebujete vedieť predtým, ako si vyberiete ten najvhodnejší.
Gril panva je určená pre tých, ktorí majú radi o potešenie z grilovania , ale nemajú možnosť využitia grilovania a zároveň nechcú vzdať jedinečnú chuť pečených potravín a pokrmov . Je to nástroj, ktorý nesmie chýbať v kuchyni pre tých, ktorí milujú zdravé a ľahké varenie jedál. Ako sa však orientovať vo výbere grilovacej panvice? Aké materiály zvoliť? Tu je malý sprievodca, ktorý vám môže pomôcť pri výbere.
materiály
Jednou zo základných požiadaviek pri výbere grilovacej panvice je, aby bola nepriľnavá , aby sa zabránilo prilepeniu našich potravín na dno a pripáleniu.
Medzi najbezpečnejšie a najobľúbenejšie nepriľnavé materiály na trhu patria: liatinové grily, grily s nepriľnavým povrchom a mastkové grily.
V prvom rade musí výber grilu okrem estetickej stránky toho, že nemáte pripálené jedlo, brať do úvahy aj zdravotné hľadisko . Používanie grilovacej panvice, na ktorej zostáva naše jedlo, znamená, že jeho časti zostávajú pripevnené k našim výrobkom a následne ich jeme, čo má zjavné následky na našom zdraví . Správny výber je teda nevyhnutný, aby ste zbytočne neriskovali.
Liatinová grilovacia panvica
Je to najtradičnejší z grilov na trhu, je nepriľnavý , rýchlo sa ohrieva a zaisťuje rovnomerné varenie jedla. Je schopný udržiavať konštantnú teplotu taniera po celú dobu varenia. Nevýhodou je, že pri opotrebovaní stráca svoju nepriľnavú silu. Z dlhodobejšieho hľadiska sú dôležité niektoré preventívne opatrenia pri používaní liatinového grilu.
Na otáčanie potravín nepoužívajte vidličky alebo kovové doplnky . Jedlo vkladajte na gril, len keď je horúce , aby ste z neho nevypustili tekutiny, ktoré by ho mohli pokaziť, a nielen to, aby sa zmenila jeho chuť .
Na záver musíte byť tiež opatrní pri umývaní grilu a pokuse o použitie čistiacich prostriedkov, ktoré nie sú príliš agresívne a neabrazívne špongie , aby nedošlo k poškodeniu grilovacej platne.
Gril na grilovanie s nepriľnavým povrchom
Tento typ grilu je na rozdiel od liatinového ľahší , praktickejší a ovládateľnejší. Materiál, z ktorého je vyrobený, môže byť keramika , hliník alebo sklokeramika , na ktorú sa nanáša nepriľnavý povlak .
Nepriľnavá grilovaná panvica zaručuje rovnomerné varenie , ale je vhodnejšia na jedlo malej hrúbky, na rozdiel od liatiny, ktorá je vhodnejšia na varenie steakov. Ľahšie sa čistí, dá sa umývať aj v umývačke riadu , na rozdiel od liatinového grilu, ktorý poskytuje iba umývanie po ruke .
Mastková grilovacia panvica
Tento typ riadu je vhodný najmä pre tých, ktorí milujú ľahké a beztučné varenie . Mastencová gril umožňuje izolovať jedlé tuky a kvapaliny, vďaka systému z odvodnenia . Ďalej nevydáva výpary a nepríjemný zápach. Je schopný akumulovať a udržiavať teplo a udržiavať konštantnú teplotu aj po dlhú dobu po vypnutí kachlí.
Vďaka homogénnej difúzii tepla budeme mať jednotné varenie jedla, tak pre mäso, ako aj pre zeleninu. Nebudeme mať viac-menej uvarené časti ako ostatné. Mastkový gril má vysokú nepriľnavosť , je možné ho použiť na plynové sporáky. Pred umiestnením jedla, ktoré sa má variť, je potrebné ho predhriať asi na desať minút, aj keď sa to líši podľa modelov na trhu.
Mastkové grily sú k dispozícii aj s elektrickou energiou , ohrievajú sa elektrickou energiou. Sú vybavené mastencovou doskou a horákom napájaným zo siete.
čistenie
Už sme povedali, že čistenie liatinového roštu je dosť komplikované, zatiaľ čo je ľahšie umývať gril s nepriľnavým povlakom. Ako však vyčistiť mastencový gril? Najdôležitejšie je vedieť, že mastenec nemôže vydržať náhle zmeny teploty , takže pred ponorením do vody musíte počkať, kým úplne nevychladne.
Na čistenie nepoužívajte čistiace prostriedky , pretože by boli pórovité, mohli by absorbovať tieto látky, ktoré by sa potom uvoľnili počas varenia, a zničiť tak naše jedlo. Na čistenie jednoducho použite vodu a ocot alebo vodu a citrón .
ceny
Ako je ľahké uhádnuť, pretože ide o rôzne materiály, cena grilov je veľmi variabilná v závislosti od výrobných charakteristík, technických špecifikácií, rozmerov a rôznych značiek dostupných na trhu. Existuje veľa modelov pre všetky vkusy a rozpočty.
V zásade môžeme povedať, že za dobrú liatinovú grilovaciu panvicu sa cena pohybuje od 30 eur do 100 eur za kvalitné modely.
Grily s nepriľnavým povrchom sú určite lacnejšie. Vyvolávacia cena je okolo 20 eur , pri spoľahlivejších modeloch až 60 eur .
Cena mastencových grilov sa pohybuje od 40 eur pre sporák do 150 eur pre elektrické modely.
Nápady na grilovanie na trhu: obrázky a fotografie
V galérii niekoľko ďalších zaujímavých príkladov, na ďalšie veselé grilovačky.
