Borrago Officinalis (brutnák lekársky)
Poznáme ho pod spoločným názvom Boraggine , je to jednoročná bylina so vzpriameným zvykom pochádzajúcim z Blízkeho východu, ktorá je však v súčasnosti naturalizovaná takmer na celom svete, kde ju môžeme obdivovať na neobrobených lúkach, popri cestách, pri stenách, v záhradách , do 1 000 m nadmorskej výšky.
Má koreňový koreň a dutú stonku, ktorá dosahuje výšku 50 - 70 cm, pokrytá belavými, mäsitými a rozvetvenými vlasmi. Listy sú striedavé, oválne, chlpaté a stopkaté. Krásne modré kvety sú stopkovité, hviezdicovité, sú usporiadané do zhlukov. A sú to práve kvety, ktoré predstavujú dekoratívny prvok tejto rastliny, v skutočnosti sú to kvety, ktoré dodajú našej záhrade farebný nádych.
Borák lekársky, vedecký názov Borrago Officinalis, má bohaté kvitnutie, ktoré začína asi osem týždňov po zasiatí a pokračuje až do prvých silných mrazov.
Borák lekársky, a hovorím to ako ligurček, je rastlina, ktorá by vo vašej záhrade nemala chýbať: je nielen krásna (a dobrá), ale hrá aj veľa rolí, pozrime sa na ne.
Kvet brutnáku lekárskeho, rovnako ako veľmi krásny a dekoratívny, je veľmi dôležitý aj pre včely a včeláre. V skutočnosti kvety poskytujú počas celej sezóny peľ aj nektár v ohromných množstvách.
Je to tiež veľmi užitočná doplnková rastlina k jahodám, ktoré vzájomne stimulujú ich rast
Je to užitočné aj pre paradajky, pretože je to prirodzená forma ochrany proti škodcom (odrádza červu paradajkového).
Je užitočný pre fazuľu a hrášok a je dobrým zeleným hnojivom, pretože jeho dlhý koreňový koreň transportuje živiny do podložia, ktoré zostávajú v listoch. Pred kvitnutím možno rastliny opäť vložiť do pôdy, aby sa uvoľnili živiny do pôdy na zalievanie.
Borrago Officinalis (brutnák lekársky) P
Etymológia jeho názvu je neistá. Jedna verzia tvrdí, že je odvodená od arabského „otca“ a od vyrážky „pot“ alebo „otec potu“, aby sa zdôraznili jeho vlastnosti potu.
Iná verzia tvrdí, že je odvodená z latinského výrazu borra = „drsná vlnená tkanina“ kvôli vlasom, ktoré pokrývajú celú rastlinu. Potom sú tu tí, ktorí tvrdia, že toto meno pochádza od keltského barra „odvážneho muža“, ktorý si pamätá, že bojovníci tohto starodávneho ľudu pred bitkou pili víno brutnákom, presvedčení, že to dodalo odvahu.
Isté je, že taliansky názov borage pochádza z latinského borago.
Botanická klasifikácia
Borák lekársky (tiež známy ako borák lekársky, borák lekársky alebo borago lekársky) patrí do čeľade Boraginaceae.
kvitnúce
Typické obdobie kvitnutia boráka lekárskeho je od júna do septembra, často sa však stáva, že sa obdobie predĺži.
Táto rastlina produkuje hermafroditové kvety úžasnej modrofialovej farby, stopkovité, hviezdicovité a usporiadané do zhlukov. Majú 5 okvetných lístkov privarených k základni bielou farbou a tyčinkami
Poradenstvo týkajúce sa pestovania boráka lekárskeho
Borák sa ľahko pestuje. Rastie prakticky všade, má najradšej suché, voľné pôdy a je vystavená na plnom slnku.
Môže sa vysievať na jar priamo do záhrady, do zeleninovej záhrady alebo do veľkých kvetináčov a rozmnožuje sa autonómne, hneď ako sa vyseje v nasledujúcom roku. Borák je možné vysievať aj na jeseň, v takom prípade bude výroba skoršia a rastliny budú väčšie.
Borrago Officinalis (brutnák lekársky)
Pestovanie v kvetináčoch
Pre pestovanie v kvetináčoch sa rozhodnite pre veľké kvetináče
Pestovanie na otvorenom priestranstve
Borák lekársky sa môže vysievať skôr v interiéroch alebo priamo vonku, akonáhle sa pôda zahreje.
Na vnútornú sejbu je potrebné sejbu uskutočňovať v mesiacoch január - február, spravidla 4 až 8 týždňov pred výsadbou vonku.
Vysieva sa do 1,5 mm do kvetináčov alebo tácok s dobrým vlhkým, ale nie vlhkým kompostom a utesní sa vo vnútri polyetylénového vrecka až do klíčenia, ktoré zvyčajne trvá od 5 do 21 dní pri 21 ° C; keď sú sadenice dostatočne veľké na to, aby sa s nimi dalo manipulovať, presádzajú sa vo vzdialenosti 5 cm od seba. Pred vysadením na otvorenom teréne sa musia postupne aklimatizovať na vonkajšie podmienky po dobu 10 - 15 dní.
Priama sejba sa namiesto toho vykonáva v období od marca do apríla.
Plocha musí byť dobre pripravená, musí sa označiť výsev a sejba do hĺbky 3 mm. Polieva to dobre. Po vyklíčení semien sa môžu sadenice presadiť. Rastliny budú rásť pomerne rýchlo
Rastúce na terase
Borák lekársky je možné pestovať na terase vo veľkých kvetináčoch.
Borrago Officinalis (brutnák lekársky)
teplota
Borák lekársky je odolná rastlina, ktorá neznáša chlad.
Svetlo
Borage lekársky preferuje úplné slnečné žiarenie, toleruje však aj čiastočné slnečné žiarenie v polotieni.
ornice
Borák lekársky rastie dobre v takmer každom pôdnom type, pokiaľ je dobre odvodnený a udržiavaný vlhký počas celého vegetačného obdobia.
zalievanie
Borák lekársky treba pravidelne polievať, najmä počas leta. Ak rastie samovoľne, postačuje dažďová voda.
násobenie
Rozmnožuje sa semenami na jar, zriedi sa tak, aby medzi jedným a druhým exemplárom bol priestor asi 20 - 30 cm. Ak sa kvety nechajú sadiť bez toho, aby ich odstránili, rastlina sa bude automaticky množiť nasledujúci rok bez potreby nášho zásahu.
Borrago Officinalis (brutnák lekársky)
Ďalšie tipy na starostlivosť
Borák lekársky je rastlina rustikálna a nemá žiadne špeciálne potreby. Pôda musí byť úrodná, vlhká, ale dobre priepustná.
zvedavosť
Rastlina pôvodom z oblasti Stredomoria. V medicíne sa používa hlavne na prítomnosť slizu, vďaka čomu je vynikajúci zvláčňujúci a protizápalový prostriedok. Bojuje s poruchami dýchacieho systému, vodnateľnosťou a artritídou. V kuchyni dáva jedlám ľahkú arómu ako uhorka a najlepšie by sa mali používať vždy varené, aby sa zabránilo bodavému účinku vlasov, ktoré ich úplne zakrývajú.
V populárnej tradícii sa predpokladalo, že brutnák lekársky rozptýli melanchóliu a zmierni bolesť a smútok.
Podľa Dioscoridesa je borák lekársky schopný „rozveseliť srdce a zdvihnúť depresívnych duchov“, Gerard namiesto toho napísal, že jeho kvety sa používali do šalátov „na vylepšenie a potešenie mysle“ v kuchyni, ktorá sa používala „pre pohodlie srdca , aby zahnal smútok a zvýšil radosť z mysle “.
Gréci a Rimania si mysleli, že tráva dodáva odvahu a pohodlie.
Z divo rastúcich rastlín sa pri varení najviac používa borák lekársky. Potraviny z brutnáku lekárskeho sú bežné v Nemecku, v španielskych regiónoch Aragónsko a Navarra, na gréckom ostrove Kréta a v Ligúrii, kde sa bežne používajú ako náplň tradičných raviol.
Je to dokonalá rastlina pre zmyslové záhrady. Návštevníci môžu ochutnať jeho kvet a spoznať jeho uhorkovú dochuť. Kvetiny v tvare hviezdy sú jedlé a letným šalátom a koláčom dodávajú neobyčajný nádych.
Med sa pripravuje aj z brutnáku lekárskeho. Borákový med je veľmi zvláštny, má jemnú a aromatickú arómu. Vo Veľkej Británii je Borage Honey špecialitou východného Yorkshire, kde sa pestuje väčšina brutnáku lekárskeho.
Borák za posledné desaťročie pestoval značný počet poľnohospodárov. Pestuje sa pre malé čierne semená, ktoré sa zbierajú a lisujú na výrobu brutnákového oleja alebo hviezdicového oleja, veľmi vzácneho oleja ...
Toxicita / bylinné použitie
Borák lekársky nie je toxický a používa sa na potravinárske účely.
Na tento účel sa používajú listy zhromaždené na jar a používajú sa čerstvé. Po odkvitnutí sa použijú iba najmladšie listy. Môžu sa použiť aj kvety.
Ak sa borák používa ako účinná látka, musí sa konzumovať čerstvý, a preto sa musí zberať, keď je to potrebné, pretože sušením sa jeho vlastnosti výrazne znižujú.
Kvet brutnáku lekárskeho, ktorý obsahuje netoxickú vaničku s pyrolizidínovými alkaloidmi, má sladkú príchuť podobnú medu a často sa používa na zdobenie dezertov. Vonkajší kontakt s čerstvými listami brutnáku lekárskeho môže u niektorých citlivých osôb spôsobiť kožné vyrážky. Bodavé vlasy môžu pôsobiť dráždivo. Rastlina brutnáku lekárskeho obsahuje malé množstvo pyrolizidínu (olej zo semien ho nemá), alkaloid, ktorý môže spôsobiť problémy s pečeňou, ak jete príliš veľa, ale pre ľudí s problémami s pečeňou je lepšie vyhnúť sa jej konzumácii.
Európski bylinkári používajú brutnák lekársky na vnútorné a vonkajšie použitie. Používa sa v homeopatických liekoch a ako kvetinová esencia. Je to osviežujúca, prečisťujúca bylina s adaptogénnymi, upokojujúcimi, diuretickými, expektoračnými a protizápalovými vlastnosťami.
Hviezda, vzhľadom na svoje kvety, bola kampaňou na výskum rakoviny vybraná ako znak Národného dňa rakoviny. V posledných rokoch sa zistilo, že borák lekársky obsahuje kyselinu gama linolovú (GLA), v najsilnejšej koncentrácii, ktorá sa nachádza v prírode, je to omega-6 polynenasýtená mastná kyselina, aktívna proti rôznym typom rakoviny, vrátane prsníkov, mozgu a prostaty. Zabraňuje šíreniu zhubných nádorov. Používa sa tiež na liečbu predmenštruačného syndrómu (PMS).
Pred použitím vždy požiadajte lekára o farmaceutické použitie.
Jazyk kvetín
Borák lekársky je určite pozitívna rastlina. Odvaha, šťastie, radosť sú vlastnosti, ktoré sa jej pripisujú. Ak ho dáte a dáte si ho, môže to urobiť len dobre.