rozmarín
Opojná vôňa, ktorá vyniká medzi všetkými: rozmarín má veľa vlastností, preto patrí medzi nevyhnutné rastliny vo vašej záhrade alebo na balkóne.
Všeobecné charakteristiky
Rozmarín, ktorého vedecký názov je Rosmarinus officinalis, je trváca kríková rastlina, má klasický huňatý habitus a jeho výška môže dosiahnuť dokonca tri metre. Má malé tmavozelené listy a kvety, ktoré sú prítomné po väčšinu roka, sú krásnej modrofialovej farby a sú zhromaždené v strapcoch pri pazuchách listov. Plod sa skladá zo štyroch malých hnedých nažky. Silná aromatická vôňa vychádzajúca z rastliny je spôsobená éterickým olejom prítomným hlavne v mladých vetvičkách a kvetoch.
Označené tonické a stimulačné vlastnosti gastrointestinálnych, diuretických a srdcových funkcií; podporuje trávenie, chuť do jedla a pozitívne zasahuje pri asténii a nervových poruchách.
Rozmarín sa považuje za protizápalový a antioxidačný prostriedok a je tiež prírodným prostriedkom proti bolesti. Je užitočný v boji proti bolestiam hlavy a bolesti hlavy a je indikovaný v prípade nervového napätia, únavy a depresie. Niektoré štúdie preukázali, že rozmarín dokáže posilniť pamäť a zlepšiť krvný obeh, čím sa potvrdzuje jeho povesť „byliny na pamiatku“.
V kuchyni, ktorá sa pridáva do jedál (strukoviny, polievky a omáčky, nevyhnutnosť pri príprave pečien a mäsa všeobecne), rozmarín zlepší ich chuť a urobí ich lepšie stráviteľnými.
Botanická klasifikácia
Rozmarín patrí do čeľade Lamiaceae a do rodu rosmarinus
rozmarín
Tipy na pestovanie rozmarínu
Rosemary miluje slnko; ak pestujete na severe, je dobré zvoliť polohy dobre vystavené slnku a chránené pred prúdmi, inak sa musíte rozhodnúť pre kultiváciu v kvetináčoch, aby ste mohli rastlinu v zimných mesiacoch stiahnuť. Je dobré si uvedomiť, že rozmarín sa bojí studených a dlhotrvajúcich mrazov.
zalievanie
Rozmarín nevyžaduje časté polievanie
prízemný
Pôda vhodná na pestovanie rozmarínu musí byť voľná, svieža a dobre priepustná.
násobenie
Všeobecne sa šíri odrezkami odobratými v septembri až októbri (alebo vo februári až marci v teplom podnebí), zakorenenými v škôlke a potom vysadenými na jar (alebo v septembri až októbri na juhu).
Prerezávanie a presádzanie
Počas prvého roka je dobré zvoliť si mladé vetvy na polovicu, aby sa rastlina posilnila. V prípade potreby sa presádzanie vykonáva na jar.
oplodnenie
Pretože je to rustikálna rastlina, rozmarín nevyžaduje špeciálne hnojenie. Pri vegetatívnom reštarte sa vykoná úplné hnojenie, aby sa stimulovala rastlina k rastu.
rozmarín
Nehnuteľnosť
Rosemary je vynikajúca balzamická rastlina známa a odpradávna oceňovaná pre svoje liečivé vlastnosti.
Je to rastlina, ktorá oplýva éterickými olejmi: pinén, conforén, limonén, flavonoidy, fenolové kyseliny, triesloviny, živice, gáfor. Okrem toho rozmarín obsahuje aj kyselinu rozmarínovú, ktorá má antioxidačné vlastnosti.
Rozmarín je stimulačný, posilňujúci, žalúdočný, spazmolytický, eupeptický, antioxidačný, protizápalový a antiseptický.
Jeho olej má silné antibakteriálne a fungicídne vlastnosti.
Tanín prítomný v rozmaríne má navyše sťahujúce vlastnosti, a preto ho možno použiť v prípade hnačiek alebo na zníženie príliš hojného menštruačného toku. Používa sa pri črevných poruchách vrátane prípadov meteorizmu, ventrálnych kŕčov. Je to užitočné v prípade závratov, nechutenstva a na psychofyzické vyčerpanie. Skvelé na stimuláciu pamäti a na prípady depresie.
Vynikajúci aj ako tráviace tonikum pre pečeň.
Tým ale vlastnosti nekončia: rozmarín je vynikajúci prírodný stimulant schopný zvýšiť prietok krvi a obnoviť odolnosť krehkých kapilár. Ak vás bolí hrdlo, môžete použiť rozmarínový nálev.
V parfumérii sa široko používa rozmarínový éterický olej na prípravu pleťových vôd, parfumov, linimentov, mydiel a ústnych vôd.
rozmarín
Rastlina rozmarínu: úroda
Používajú sa listy aj kvety rozmarínovej rastliny, zber musí prebiehať počas leta v plnom kvete.
Zber prebieha takto: je potrebné vetvičky sušiť s kvetmi, ktoré sa ihneď zbierajú, zavesiť ich v tme hore nohami na suché a vetrané miesto. Po vysušení musia byť listy a kvety obnovené a uložené v uzavretých sklenených nádobách.
Z čerstvých kvetinových vrchov sa vyrábajú éterické oleje.
Využitie rozmarínu
Rozmarín sa dá použiť čerstvý priamo do jedla, ako nálev alebo odvar
Na vonkajšie použitie sú veľmi účinné výplachy bolesti zubov a trenie na boj s reumatickými bolesťami a bolesťami hlavy.
Na pomliaždeniny a vyvrtnutia sa používajú obklady z nasekaných listov a zohriate na oleji.
Vlasy môžete opláchnuť, aby ste ich spevnili.
Môže byť použitý ako dezinfekčný prostriedok vďaka svojim antiseptickým vlastnostiam.
na boj proti vráskam a na omladenie pokožky môžete pomocou odparenej infúzie vytvárať vaporizácie
Jeho infúzia použitá vo vani má vždy stimulačný účinok a afrodiziakálnu silu (lepšie, ak je zmiešaná s mätou a šalviou)
A potom v kuchyni nevyhnutnosť v stredomorskej strave.
zvedavosť
Prinášame vám toto vyhlásenie maďarskej kráľovnej, ktoré zhŕňa to, čo si táto aromatická bylina váži.
„Ja, maďarská kráľovná Donna Isabella, vo veku 72 rokov, chorá na končatiny a trpiaca dnou, som celý rok používala tento recept, ktorý mi dal pustovník, ktorého som nikdy nepoznal, a ktorý na mňa pôsobil zdravo. že som uzdravený a nabral som späť svoju silu až do stavu, že vyzerám pre niektorých krásne. Poľský kráľ si ma chcel vziať, ale ja som to odmietol kvôli Ježišovi Kristovi. Verila som, že recept mi dal anjel. Vezmite destilovanú vodu, štyrikrát tridsať uncí, 20 uncí (28,35 gramov) rozmarínových kvetov, vložte všetko do tesne uzavretej nádoby na 50 hodín: potom destilujte s alembic v banke. Vezmite jednu drámu (3 545 gramov) tohto elixíru raz týždenne s nejakým iným alkoholom alebo nápojom alebo dokonca s mäsom.Umyte si ním každé ráno tvár a natierajte si ním choré končatiny. Tento liek obnovuje silu, povznáša ducha, čistí dreň, dodáva novú energiu, obnovuje zrak a dlho ju uchováva; je vynikajúci pre žalúdok a hrudník “(porov. Giuseppe De Vitofranceschi, Liečivé vlastnosti rozmarínu, Milan 1983).
rozmarín
Jazyk kvetín
Rozmarín symbolizuje dobré zdravie, znovuzrodenie, nesmrteľnosť, úprimnosť, vernosť a šťastie.Rozmarín je dobré znamenie: v Anglicku sa rozmarín nosil v gombíkovej dierke, aby sa umožnilo akékoľvek podnikanie.