Ako otvoriť B & B a ako zariadiť štýlom a triedou. Návrhy a nápady na vybavenie hotelového podnikania. Ako skrášliť, vytvoriť štýl vybavenia Bed and Breakfast a čo najlepšie využiť pohodlie rôznych prostredí: spálňa, kúpeľňa, spoločné priestory. Riešenia pre vchod, relaxačný priestor, obývaciu izbu, raňajkovú sálu. Platné právne predpisy.
Jednou z posledných hotelových aktivít je bezpochyby nocľah s raňajkami , pre jednoduchosť skrátená skratka B & B , ktorá spočíva v poskytovaní pohostinstva doma, využívaní jednej alebo viacerých izieb na prenocovanie zákazníkom, výmenou za platbu denný poplatok.
Narodil sa vo Veľkej Británii a Írsku v minulom storočí a prvé ubytovacie zariadenia sa otvorili už v roku 1920. Čoskoro sa začalo rozširovať do zvyšku Európy a potom prichádzalo aj do Talianska ako možný zdroj príjmu, ktorý si cenia najmä tí, ktorí sa ocitli v zápase s domom, ktorý je príliš veľký pre ich osobné potreby.
Ak je na začiatku riešenia veľmi vhodné pre mladú klientelu, umožňuje mnohým mladým ľuďom stráviť krátku dovolenku a tráviť málo času v mestách historického a umeleckého významu, dnes sa stala alternatívnou formou dovolenky schopnou dokonale reagovať aj na pre potreby rodiny s deťmi, ktorá si môže nájsť izby správnej veľkosti, aby ich mohla ubytovať na týždeň alebo viac dní.
Definícia nocľah s raňajkami
Aby sme pochopili a pochopili, aké sú najlepšie spôsoby, ako zabezpečiť a prezentovať osobnú ponuku izieb verejnosti, poďme si analyzovať, z čoho pozostáva penzión, jeho základné právne predpisy a ktorý typ klientely je tejto ponuke najbližšie. hotelová recepcia.
Pravidlá otvárania penziónu
B & B je " business ubytovanie v rodinnom podniku , prevádzkujú jednotlivci , ktorí používajú časť svojho domu, prenájom jedného alebo viac izieb pre hostí, s ročnými obdobiami otváracími alebo na sezónnom základe.
Táto obchodná činnosť je v Taliansku regulovaná regionálnymi zákonmi , ktoré sa navzájom líšia. Napríklad maximálny počet izieb, ktoré si možno prenajať, sa v Taliansku veľmi líši: niektoré regióny stanovujú maximálny počet izieb, ktoré si možno prenajať, a lôžok v tej istej budove na 6.
Ostatné regióny namiesto toho požadujú, aby nepresiahli počet 3/4 izieb pre každú budovu použitú ako nocľah s raňajkami.
V každom prípade sa všetky regióny odvolávajú na zákon z 29. marca 2001, č. 135 - «Reforma vnútroštátnych právnych predpisov v oblasti cestovného ruchu», uverejnená v Úradnom vestníku č. 92 z 20. apríla 2001 a požadujú súlad s určitými urbanistickými, hygienicko-sanitárnymi a bezpečnostnými parametrami a požiadavkami predpísanými pre domácnosti, zatiaľ čo miestnosti musia spĺňať určité minimálne požiadavky vrátane minimálnej plochy vo vzťahu k posteliam, ako aj prítomnosti nejaký minimálny nábytok a bytové zariadenie.
Najmä:
- minimálna veľkosť dvojlôžkovej izby musí byť rovná 14 metrov štvorcových
- minimálna veľkosť jednolôžkovej izby je 8 metrov štvorcových
Ďalším dôležitým prvkom je potreba, aby vlastník podniku mal bydlisko v B & B , aj keď mu niektoré regióny umožňujú bývať v domoch v blízkosti podniku.
Na otvorenie nocľahu s raňajkami nie je potrebné mať DIČ .
Avšak, je nutná dostupnosť majiteľa , ktorý musí tiež zabezpečiť, a to prostredníctvom jednoduchého rodinného usporiadania, na pravidelné dodávky balených potravín a nápojov , bez manipulácie , na raňajky hostí.
Typ klientely
Aj keď je v súčasnosti vo všetkých rekreačných strediskách a tiež na miestach blízkych dôležitým obchodným a priemyselným aktivitám, typickým zákazníkom B & B je osoba alebo rodina, ktorá si praje ísť do mesta navštíviť ho, pretože môže minúť len málo peňazí tým, že bude môcť využívať miestnosť na pranie a spanie, ako aj na raňajky.
B&B potom poskytuje posteľnú bielizeň, plachty, prikrývky, ako aj kúpeľňové a osobné súpravy na čistenie, ako pre tradičný hotel alebo motel, čo umožňuje hosťom pohybovať sa s ľahkou príručnou batožinou.
Pre turistu, ktorý si chce vziať cestovateľskú dovolenku vlakom, autom alebo motorkou, sa preto stáva ideálnym miestom na pohyb pohodlným a ekonomickým spôsobom.
Okrem toho vedenie rodiny uľahčuje dozvedieť sa viac o histórii miesta, získať rady o umeleckých krásach, ktoré treba navštíviť, menej známych miestach a získať informácie a rady o najlepších kluboch a reštauráciách.
Ako zariadiť B & B: tipy
Izba B & B je centrálne miesto tejto formy recepcii: turistická vráti iba s výnimkou mimoriadnych prípadov, na konci intenzívny dni strávenom vonku.
Unavený a unavený bude mať určite to potešenie osviežiť sa v sprche alebo v horúcom kúpeli, v závislosti od ročného obdobia, ležať na pohodlnej posteli, pozerať televíziu alebo čítať niekoľko stránok dobrej knihy, potom zaspať a načerpať energiu pre nasledujúci deň.
Zákazník, keď raz dorazí na miesto určenia, bude mať tiež túžbu zažiť realitu, ocitnúť sa na mieste, ktoré odráža miestne zvyky a tradície, a bude srdečne a zdvorilo privítaný, pričom si okamžite všimne pozitívne stránky domova .
Pozrime sa teda, aké sú najlepšie stratégie na najlepšie vybavenie a vybavenie penziónu.
Vchod do penziónu
Pokiaľ ide o vchod do domu, budovy alebo výkladu, vonkajšou časťou budovy, ktorá zodpovedá vstupu do penziónu , je vizitka.
Krásny, zreteľne viditeľný nápis osvetlený v noci, ktorý dáva jasne najavo názov penziónu, je prvou formou reklamy : okrem uľahčenia príchodu hostí, ktorí si rezervovali ubytovanie, umožňuje príležitostným cestujúcim hľadať miesto na spanie, zastaviť sa a požiadať o informácie o možnosti byť hostiteľom.
V tomto zmysle je lepšou stratégiou štandardizovať štýl vstupu so štýlom interiérov , aby nedošlo k zmätku v mysli hosťa.
Farebné rohožka s vítanou známkou, je zvon s názvom B & B je uvedené s príjemným trilok a pár kvetináčov alebo rastlín vhodných pre klímu, bude príchod hostí príjemné, ktorý sa bude cítiť vo vzduchu Domov.
Ešte lepšie, ak ste vytvorili logo penziónu , ktoré si zákazníci v budúcnosti ľahšie spomenú, a logo, ktoré bude potom dôležité uviesť na hlavičkovom papieri, vizitkách a webových stránkach.
Usporiadanie série políc, na ktoré môžete usporiadane umiestňovať časopisy a turistické informácie o lokalite, už bude dýchať vzduch tohto miesta. Malý stôl a pár stoličiek, minimálne, umožňujú väčšiu pohodu a výmenu rozhovorov medzi hosťami.
Ak to vonkajší priestor dovoľuje, je príjemné mať k dispozícii relaxačnú zónu s lehátkami a slnečníkmi, ako aj stôl na umiestnenie nápojov a pohárov, keď vám počasie umožňuje zostať a užívať si slnko.
Spálňa penziónu
Vytvorenie príjemnej a pohodlnej atmosféry je prvým krokom k zariadeniu spálne.
Spálňa vyžaduje primerané pohodlie , predurčené predovšetkým jej veľkosťou: z tohto dôvodu je potrebné rozhodnutie vo vzťahu k vloženiu manželskej postele , doplneniu prípadnej samostatnej postele alebo poschodovej postele, aby sa do nej zmestili väčšie skupiny. ,
Organizácia priestoru je nevyhnutným predpokladom pre najlepší možný pobyt hostí, aj keď len na jednu noc.
Tieto dvojlôžkové treba umiestniť s čelom k stene, takže svetlo môže filtrovať do strany cez okno. Ak je panoramatický scenár, ktorý je možné ponúknuť z miestnosti, relevantný, položte posteľ čelom k oknu.
Prebudení hostia by sa ocitli pri pohľade na úchvatný výhľad na more alebo hory, čo je určite dôležitý faktor pre vašu ponuku hotelov a pre získanie vynikajúcej spätnej väzby.
Užitočným sprievodcom pri poskytovaní najlepšieho nocľahu s raňajkami je Izba s manželskou posteľou: ako si vybrať tú pravú.
Nočné stolíky po stranách dvoch bočných strán postele s ľahko zapnutou / vypnutou lampou umožnia hosťom vstať s maximálnou bezpečnosťou kedykoľvek v noci.
Ak je pre komunikáciu s recepciou nastavená telefónna služba, bude telefónny prístroj s najdôležitejšími číslami tiesňového volania na displeji predstavovať plus v ponuke.
Ďalej nemusí v najmodernejších ubytovacích zariadeniach chýbať služba wi-fi : okrem toho, aby fungovala správne, musí byť za dverami a okrem toho, že bude správne fungovať, zreteľne viditeľný a čitateľný lístok s menom a heslom siete, ku ktorej sa môžete pripojiť, aby ste službu mohli slobodne využívať. na stole vedľa postele, aby ho zákazník mal vždy po ruke.
Koberec je tiež užitočný , široký a umiestnený na okrajoch konštrukcie postele: usporiadanie protišmykovej siete je oveľa viac ako jednoduchá možnosť.
Veľká šatníková skriňa s dverami , vnútri ktorej sa má uložiť početné háčiky a parfumované esencie, umožňuje dobré uchovanie oblečenie.
Otvorenie skrine musí byť praktické, aby sa zabránilo nakláňať nábytku v rohu, v kontakte s oknom alebo dverami a robiť operácie zložitá.
Stôl a stoličky , výhodne umiestnená proti stene k optimalizácii priestoru, umožňuje hosť sedieť pohodlne a písať, nahliadnuť do dokumentov a osobných dokumentov.
Ak to priestor dovoľuje, relaxačný kútik s kreslom a podlahovou lampou alebo praktickým nástenným svietnikom umožňuje hosťovi zostať v miestnosti aj v dňoch, keď dážď a zlé počasie spôsobujú vynechanie výletov a prechádzok.
V izbe nemôže chýbať televízor . Nezabudnite umiestniť spotrebič tak, aby bol pohodlne viditeľný aj pri ľahnutí do postele. Najlepšie miesto je zavesené na stene s príslušnými podperami : týmto spôsobom sa zabráni rizikám občasných nárazov pri prezeraní, ktoré budú určite pohodlnejšie a praktickejšie.
Zrkadlo umiestnené v šatníku priestore alebo na dlhšej strane je funkčná a umožňuje sprostredkovať pocit väčšieho priestoru v miestnosti.
Malé resealable stolice by vždy príde vhod. Ako nosná plocha pre kufor, ktorá sa dá pohodlne otvárať a zatvárať, obúvať alebo ako schodík na vytiahnutie tašky umiestnenej nad samotnou skriňou.
Kúpeľňa pre b & b
Miestom odpočinku je zásadný. Hostia pocítia túžbu osviežiť sa po dni strávenom vonku, osprchovať sa a relaxovať. Potom sa budú môcť osušiť pomocou mäkkej bielizne, ktorú ste dostali k dispozícii.
Malý prútený kôš obsahujúci minimálnu súpravu osobnej hygieny, mydlo, sprchový gél na telo a vlasy, zubnú pastu a mini kefku na zuby je príjemným spôsobom, ako ponúknuť pohostinstvo.
Malý téglik s rastlinou, ktorý nie je objemný a vonia , ešte viac spríjemňuje prostredie.
Ak sprcha nemá klasický box, záves, ktorý sa tiahne až po podlahu, vám umožní vyhnúť sa nepríjemnému zaplaveniu miestnosti. V prípade okien smerujúcich von musia byť vhodné závesy, ktoré zaručujú správne súkromie.
Výmena kúpeľňovej bielizne každý deň je formou úcty k hosťom. Možnosť sušiť voňavých a mäkkých uterákov bez toho, aby ste ich museli sušiť, je spôsob, ako sa hosť môže cítiť ako doma.
Kuchyňa / raňajková miestnosť pre penzióny
Priestor okamihov spoločného života, raňajková miestnosť vyžaduje počet samostatných stolov, ktoré sa rovnajú dostupným miestnostiam, aby bolo možné ubytovať hostí ústretovým a rezervovaným spôsobom súčasne.
V tomto prípade je dobré zabezpečiť minimálnu vzdialenosť medzi jedným stolom a druhým , aby sa uľahčil pohyb bez prekážky.
Zodpovedajúce obrusy a obrúsky sú elegantným spôsobom, ako privítať hostí vo fáze raňajok, rovnako ako kompletné sady riadu, šálok, misiek, podšálok, lyžice, vidličky a nože a kôš na nádoby na uloženie prázdnych obalov s potravinami.
Veľký obdĺžnikový stôl vám umožní usporiadať kontajnery s ukážkami potravín a nápojov , horúceho čaju a kávy, pomarančového džúsu, zatiaľ čo výrobky, ako sú mlieko a jogurty bude lepšie zobrazené v pravý čas, aby sa zabránilo ich porcie príliš horúca.
Preto je nevyhnutné mať v blízkosti chladničku a umožniť vám uskladniť nápoje, ktoré sa budú používať počas dňa stráveného vonku, na chladnom mieste.
Aj v tomto prípade je dobré, aby bol obrus zladený so zvyškom nábytku, aby bol štýl jednotný.
Obývacia izba / spoločný priestor
Za prítomnosti recepcie pri vchode do budovy je vytvorenie veľkej obývacej izby s pohodlnými pohovkami a kreslami , centrálnym stolom na ukladanie časopisov, kníh, ktoré je potrebné konzultovať, ako aj reklamných brožúr nocľahu s raňajkami, spôsobom, ako vdýchnuť hosťom vzduch srdečnosti. ,
Je potrebné vziať do úvahy aj prípadné usporiadanie televízie v rohu alebo na stene. Okrem toho, že budete vždy udržiavať poriadok a čistotu v spoločnom priestore , čo potom zdôraznia hostia v recenziách na portáloch ako TripAdvisor, Expedia a tiež. stránku na Facebooku a ďalšie sociálne kanály.
Ako zariadiť B & B pri mori
V prípade B&B umiestneného v prímorskom letovisku je dôležité pripomenúť si vnemy, ktoré turisti zažijú krátko potom, čo sa dostanú na pláž pri mori.
Morský štýl je preto ideálny, s výberom farieb, modrej, svetlo modrej a jej svetlejších odtieňov, bez toho, aby sa zanedbali svetlé palety ako žltá a biela.
Prítomnosť malých doplnkov a doplnkov, ktoré evokujú atmosféru miesta, mušle, vreca s pieskom z mora alebo dokonca maľby s námornou panorámou, vám umožňujú toto prostredie využiť naplno.
Ako zariadiť B & B v horách
Pokiaľ ide o klasické horské chaty, nocľah s raňajkami v alpskom stredisku, blízko lyžiarskych svahov alebo zalesnených oblastí, kde môžete podniknúť dlhé prechádzky, musí mať drevo ako hlavný prvok pri realizácii nábytku, vybavenia a povrchových krytín. ,
Teplo z prírodného materiálu prenáša príjemné pocity v zimných mesiacoch, zatiaľ čo hrubý vlasový koberec alebo kožený model nepravidelného tvaru robia prostredie príjemným.
Pretože hneď ako prídete do hôr, stúpa chuť športovať, bude nevyhnutná séria opatrení, ktoré používateľom umožnia uskladniť vlhké a mokré oblečenie.
Veľký stojan na topánky, najlepšie kovový , umožní drahým topánkam cez noc uschnúť.
Ako zariadiť B & B v turistickom stredisku
Tí, ktorí sa rozhodnú pre ubytovanie v turistickom meste s raňajkami , ako je Rím, Florencia alebo početné mestá umenia v Taliansku, budú potrebovať v noci maximálny komfort.
Byť turistom môže byť veľmi únavné, aj keď je vzrušujúce objavovať umelecké a kultúrne poklady, ktorými sa naše územie môže pochváliť. Tí, ktorí chodili dlhé hodiny pešo, vstupovali do múzeí, bazilik a kostolov a vychádzali z nich, majú túžbu, keď sa vrátia späť do miestnosti, príjemne sa osprchovať, ľahnúť si na pohodlnú posteľ a pozrieť sa na urobené fotografie a brožúry, ako aj plánovanie programu na nasledujúci deň.
Zameranie na podstatu nábytku je zásadné: pravidlom je niekoľko prvkov a je praktické . Veľká skriňa vybavená extra prikrývkami a vankúšmi a priestrannými zásuvkami umožňuje hosťom usporiadať si oblečenie od prvého dňa bez prílišných starostí.
Vybavená stena v tomto prípade môže predstavovať ideálne riešenie. Hosť si bude môcť zariadiť základné veci, ktoré im slúžia na zrak, a ráno ich zotaviť pred odchodom na dlhý deň kultúry a umenia, okrem toho, že nebude prekážať priechodu s taškami a kabelkami roztrúsenými po zemi.