Základné kuchynské náradie: 10 + 1, ktorého sa nemôžete vzdať

Protagonistami úspešných jedál, lahodných obedov a jedál snov sú aj kuchynské náradie. Poďme spolu zistiť, ktoré základné nástroje máte vždy po ruke.

Či už ste kuchár alebo skúsený kuchár alebo nie, v kuchyni by nikdy nemali chýbať predmety. Tieto predmety vám pomôžu jednak zjednodušiť prácu, jednak urobiť ju rýchlou a bezpečnou a keď sa už nachádzajú vo vašej kuchyni, nezaobídete sa bez nich.

Nástroje, ktoré musíte vo svojej kuchyni mať, nájdete v nekonečných kompozíciách tvarov, farieb a materiálov. V priebehu rokov sa kuchynské náradie stalo terčom aj tých najšikovnejších návrhárov a architektov, ktorí sa pokúsili vyvinúť náradie v modernom a zároveň funkčnom štýle. Takže predmety, ktoré sa chystáme odporučiť, sú nielen nevyhnutné, ale tiež môžu byť apoteózou krásy a štýlu .

Ceny sa tiež menia kus od kusu a bude len na vás, aby ste sa rozhodli, ktorú škálu nástrojov si osvojíte. Aké sú okrem klasických nástrojov, ako sú hrnce a príbory, také nástroje, ktoré sú v kuchyni nevyhnutne potrebné?

Poďme spolu preskúmať 10 nástrojov plus 1, ktoré jednoducho nemôžu chýbať .

1. Drevené lyžice

Na varešky chutia ako doma. Nemôžu chýbať v žiadnej kuchyni, pretože ich používame nepretržite na každý typ prípravy. S týmito lyžice by sme miešať na cesto a pripraví na omáčky , a oni sú tiež veľmi vhodné na použitie pri varení, pretože odolávajú vysokým teplotám a nepáli ako kovové lyžičky do styku s horúcim jedlom.

2. Nože, ostré, všetkých veľkostí

Každý šéfkuchár s hviezdičkou môže potvrdiť dôležitosť nožov . Tieto nástroje sú v skutočnosti základom úspechu jedál. Perfektné rozrezanie ryby a jej filetovanie sú už v polovici cesty k príprave pokrmu na zavlažovanie úst. Existujú rôzne druhy nožov, od nožov na mäso až po chlieb. Všeobecne je jednoduchšie kúpiť si jednu z aktoviek, ktorá bude obsahovať univerzálne nože.

3. Mastok, už nikdy bez neho

Mastenec je najmä kuchynská doska, ktorá si môžete tiež nájsť v tvare hrnca alebo panvice, postavený s konkrétnym kameň, ktorý je veľmi odolný voči vysokým teplotám, a ktorá vám umožní variť jedlo v zdravom a skutočnou cestou, bez pridania nadmernej korenia. Môžete tiež pripraviť mäso aj ryby, rovnako ako zeleninu. Jediná pozornosť, ktorú je potrebné venovať, je režim prania.

4. Kuchynské kliešte

Toto je určite najchytřejšia vychytávka zo všetkých, pretože vám umožňujú pripraviť jedlo, najmä vyprážané, s veľkým pohodlím . V skutočnosti vám zabránia chytiť a potom prepichnúť jedlo vidličkou a umožniť, aby sa do jedla dostal prebytočný olej. Vďaka kliešťom sa navyše bude veľmi ľahko a pohodlne obsluhovať.

5. Panvica Wok, orientálne chute vo vašej kuchyni

Wok panvicu nie je len špeciálny nástroj, pretože to vám pomôže vytvoriť nápadité pokrmy s otáľa chuťou, ale aj preto, že umožňuje variť jedlo veľmi rýchlo a predovšetkým znížením alebo dokonca eliminovať používanie tukov, ako je maslo a olej. Táto panvica umožňuje veľmi homogénne varenie a zaručí vám chutné a chutné pokrmy, aj keď sú ľahké.

6. Malta, starodávny a moderný pomocník v kuchyni

Malta sa narodila na úsvite času, vždy používaná po celé storočia, dodnes predstavuje objekt, ktorý absolútne nemôže chýbať.

Bude to veľmi užitočné pri príprave pesta, ale aj pri sekaní všetkých aromatických bylín z vašej zeleninovej záhrady a záhrady. Aj rozdrvenie cesnaku alebo lieskových orechov sa vďaka malte stane super ľahkým. Nájdete ho ako v mramore, tak aj v dreve a okrem toho, že je veľmi užitočný a na pohľad aj krásny, vo vašej kuchyni bude veľmi pôsobivý.

7. Škrabka na zemiaky s viacerými úlohami

Škrabka zemiakov je nástroj, ktorého meno sa oklamať, pretože v skutočnosti sa ho použiť pre mnoho ďalších zeleniny. Od mrkvy po jablká bude veľmi pohodlné, pretože vám pomôže jemne odstrániť pokožku bez toho, aby ste z nej odniesli čo i len časť produktu. Na trhu existujú škrabky na zemiaky s rôznymi hlavami, širšími alebo užšími, ktoré slúžia aj na krájanie zeleniny a na prípravu rôznych jedál.

8. Valček na všetky cestá

Varenie je niekedy terapeutické aj relaxačné. Aký lepší spôsob, ako otestovať túto terapiu, ako vyrábať pizzu a sušienky?

S valčekom bude veľmi ľahké vyvaľkať cesto a môžete sa baviť pri vytváraní veľkej knihy osobných receptov, experimentujúcich s rôznymi druhmi rustikálu a focaccie. Klasickým valček je drevo , ale okolo nájdete tiež z plastového materiálu , veľmi ľahko sa čistí.

9. Doska na krájanie, nesporný kráľ kuchyne

Ako vás napadne, že v kuchyni nemáte reznú dosku ? Vďaka tomuto náradiu môžete krájať, krájať, skladať riad bez poškodenia stola alebo kuchynskej dosky. Najčastejšie sú v dreve, ale je možné ich nájsť v každom materiáli, tvare a farbe. Dokonca aj skladaním, aby ste mali výhodu pri nalievaní nakrájaných potravín do misy.

10. Kuchynské nožnice

Ak nemáte chuť na varenie, ale radšej si objednáte pizzu alebo horúce a voňavé kura pečené na rožni, je to nástroj, ktorý vám veľmi pomôže.

V skutočnosti s týmito nožnicami môžete bez väčších ťažkostí nakrájať pizzu na plátky a naporcovať kuracie mäso . Kuchynské náradie pre lenivých.

11. Viacúčelové sito

Takzvané sito alebo cedník je veľmi dôležité jednak na odtok konzervovaných potravín z ich konzervačnej vody, jednak na filtrovanie čaju alebo harmančeka a tiež na zdobenie koláčov práškovým cukrom alebo kakaom. Jeden z malých nástrojov, ktorý nemôže chýbať.