Pestovateľ záhradníctva, šíriteľ poznatkov o svete zelene, učiteľ a vášnivý, Marco Olisi nám hovorí, kto je, a vedie nás do svojho snového vesmíru rastlín a kvetov.
# 1. Ahoj Marco! Môžete nám povedať, kto ste?
Ahoj všetci, moje meno je Marco Oliosi, riadim a pracujem s manželkou v našej spoločnosti, kvetinárskej farme Novaflora v Brescii , pôsobiacej v záhradníckom sektore a kde vyrábame záhradnícke rastliny na presádzanie , kvitnúce rastliny v kvetináčoch , záhrada, balkón a mnoho ďalších. Už takmer 15 rokov sú našou špecializáciou a vlajkovým produktom mäsožravé rastliny , ktorým veľmi fandím.
Vždy ma fascinovala príroda, zvieratá a hlavne rastliny. Od malička som rád chodil po lúkach a po jarkoch, aby som pozoroval a učil sa, vždy som mal hlbokú úctu k živým formám a veľkú zvedavosť voči interakciám, ktoré medzi nimi prebiehajú. Neskôr ma moja vášeň priviedla k štúdiu poľnohospodárstva: Mám diplom z Agrotechniky, po ktorom po niekoľkých rokoch nasledovala odborná kvalifikácia.
Keďže som kvôli nedostatku financií nemohol pokračovať v štúdiu (v osemdesiatych rokoch to tak bolo u mnohých), začínam pracovať vo veľkej škôlke na výrobu rastlín vonku, kde mám možnosť spoznať rôzne techniky kultivácie, hnojenia a výroby pôdy. špecifické. V nasledujúcich 5 rokoch mám veľa skúseností v iných škôlkach a záhradných centrách, získavam technicko-praktické vedomosti zo všetkých oblastí záhradníctva, ktoré sú nevyhnutné pre úspešný výkon mojej práce. Verím však, že okrem skúseností a techniky by nikdy nemali chýbať dve základné veci: nasadenie a vášeň.
Od roku 2009 som sa podujal na túto skvelú skúsenosť popularizátora, organizujem kurzy a jednoduché ukážky rôznych tém vo svete zelene : zo záhradníckych kurzov, kde sa zabávam pri rozprávaní o populárnych tradíciách so staršími záhradníkmi (nie, nie je pravda, že v piatok polmesiac nerozkazuje ...!) na stretnutia organizované v spolupráci s mnohými učiteľmi prírodných vied, ktorí mi dali veľa príležitostí naložiť dodávku a vziať moje mäsožravé rastliny do školy, kde dávam „lekcie“ veľmi mladým študentom a vysvetľujem ich vývoj a chlorofylová fotosyntéza, ktorá berie ako príklad mäsožravé rastliny (deti áno, mäsožravé rastliny sú autotrofné aj heterotrofné organizmy ...!). Netreba dodávať, že sa veľmi bavím!
Od roku 2021 som mal tú česť učiť svoje skúsenosti študentov stredných škôl v odbore poľnohospodárstva ako projektový učiteľ praxe ; obe aktivity stále prebiehajú. Je veľkým zadosťučinením, ale aj zodpovednosťou, pomôcť mladým študentom alebo starším záhradníkom „kultivovať“ svoju vášeň!
# 2. Radi by sme si mysleli, že záhradníctvo je dokonalým spojením umenia, filozofie, geometrie a kreativity. Ako by si to povedal?
Záhradníctvo je šľachtic, ktorý sa narodil v talianskej renesancii so slávnymi talianskymi záhradami a ktorý bol vo viktoriánskej dobe, v 19. storočí, privádzaný k apoteóze.
Umenie, filozofia, geometrické tvary a perspektívy, všetky aspekty ľudskej kultúry, sa prelínajú s kreativitou: vytvárajú niečo nové a príjemné. Je však potrebné mať na pamäti základný prvok: Príroda a jej pravidlá .
Áno, pretože nemôžete ísť proti prírode: s rastlinami sa musí vždy zaobchádzať a udržiavať ich podľa ich potrieb, nie sú to objekty! Pri pozorovaní listu, koreňa, kvetu je nemožné si nevšimnúť prítomnosť série základných prvkov medzi nimi. Okamžite premýšľame o tom, ako a prečo Príroda vytvára harmonické formy, ale zároveň logické a funkčné pre „prácu“, ktorú musia robiť. Nejde o „zázrak“, ale o proces, ktorý existuje od chvíle, keď sa na našej planéte objavil život, a ktorý umožňuje vývoju rastlín, aby vytvorili stovky tisíc rôznych foriem, ktoré sú všetky dokonale prispôsobené prostrediu, v ktorom žijú: evolúcia ,
Je to Príroda, ktorá diktuje pravidlá, človek, záhradník, sa ich môže riadiť iba pod hrozbou neúspechu.
# 3. Môžete nám navrhnúť, ako si vypestovať obľúbenú rastlinu a kvet?
Som zanietený pre celý svet rastlín, ale jednou z mojich najobľúbenejších rastlín je pelargónia , kráľ balkónov. Existujú stovky, možno tisíce podôb: od botanických druhov milovaných zberateľmi až po nádherné odrody zonálnych a kvitnúcich peltatum.
Môžete nám konkrétne navrhnúť:
a. Aká liečba by mala byť vyhradená, aby sa zabránilo prepuknutiu chorôb?
Pred použitím chémie na vyliečenie chorôb je veľmi dôležité predchádzať. To je možné efektívne dosiahnuť použitím čistých a dezinfikovaných materiálov a zdravých rastlín .
Nové pôdy (bude zmenený z roka na rok), musia byť vhodné pre pestovanie pelargónie, musí byť sterilizované parou a bolo by výhodné, že neobsahuje rastlinný kompost, ktorý je často dobre pracoval, a v tomto prípade môže viesť k toxickým fermentácie pre The rastliny. Dajte si pozor na lacné podklady.
Tieto nádoby a misky musia byť vždy dôkladne sa premyje a dezinfikovať vodou a bielidlá, samozrejme pred použitím sa musí dôkladne prepláchnuť. Geranium je veľmi náročná rastlina : miluje slnko (aj keď sú poloslnečné odrody), vyžaduje pravidelné zvlhčovanie, ale absolútne nechce premočené pôdy a nakoniec je veľmi náročná z výživového hľadiska: vyžaduje pravidelné hnojenie, ktoré podporuje bohaté kvitnutie.
Nakoniec je výber rastlín veľmi dôležitý , musia byť samozrejme zdravé a zdravé. Odrody vyberajte tiež podľa miesta, kde budú rásť, nechajte si poradiť od škôlkara: nikto nevie lepšie ako on rastliny, ktoré vypestoval!
Tieto opatrenia nám umožňujú získať zdravé a silné rastliny, ktorých šanca na chorobu sa drasticky zníži.
b. Ako správne nakŕmiť zem?
Vysoko kvalitný plodín už obsahujú základné hnojenie, ktorá umožňuje rastline rast v 3-4 týždňov po transplantácii; potom je potrebné pravidelne hnojiť, aby poskytli potrebné prvky (dusík, fosfor, draslík a mikroelementy ako železo a vápnik). Existuje veľa druhov hnojív, ale najlepšie sú vo vode rozpustné : sú vo forme prášku a musia sa riediť vo vode podľa dávok popísaných na štítku. Vo vode rozpustné produkty ďalej obsahujú chelatačné činidlá, ako je EDTA, ktoré slúžia na zlepšenie absorpcie hnojiva koreňmi. Vo vode rozpustné hnojivá majú navyše veľmi vhodný pomer kvalita / cena v porovnaní s tekutými.
c. Aký je najvhodnejší typ zálievky?
Pre pelargónie môžete tiež použiť vodu z vodovodu pod podmienkou, ale je veľmi dôležité nechať ju pred podaním niekoľko hodín odpočívať, dosiahneme tým dva ciele: obsiahnutý chlór (toxický pre rastliny) sa úplne odparí; teplota vody, inak príliš studená, sa blíži k teplote okolia. V skutočnosti, ak zavlažujeme príliš studenou vodou, riskujeme radikálne poškodenie rastlín.
Geranium vyžaduje pravidelné, ale nikdy nadmerné zvlhčenie ; je veľmi dôležité zavlažovať vždy s ohľadom na podmienky prostredia. V apríli sú teploty často ešte v noci chladné a muškáty ešte nie sú úplne vyvinuté, preto je lepšie trochu zamokriť, zatiaľ čo v polovici leta sa bez problémov hojne namočí. Jedna dôležitá vec: vyvarujte sa toho, aby ste boli takí mokrí, aby voda vytekala z odtokových otvorov hrncov, ak sa to stane každú chvíľu, nie je to problém, ale ak to robíte často alebo vždy, s vytekajúcou vodou aj odídu minerály prítomné v pôde, a tým ich odstraňuje z rastliny.
Posledná úvaha: množstvo vody, ktoré dáme, tiež podmieňuje nástup alebo výskyt chorôb a parazitov.
# 4. Akí sú najnebezpečnejší škodcovia pre balkónové a záhradné rastliny a kvety? A ako ich poraziť?
Existuje nespočetné množstvo druhov parazitov a chorôb , môžeme zostaviť predovšetkým dve makroskupiny: parazitický hmyz a kryptogamické choroby (alebo plesne), existujú aj parazitické roztoče ako Tetranychus urticae, pre priateľov nazývané „červený pavúk“, ktoré si zaslúžia jeho nebezpečnosť samostatná diskusia.
Najbežnejším škodlivým hmyzom pre pelargónie sú vošky (nazývané vši), ktoré sa ľahko eliminujú postrekom bežným insekticídom. Je však dôležité zavlažovať správnym spôsobom, pretože prebytok vody v rastlinách podporuje prítomnosť vošiek. V posledných rokoch parazituje na rastlinách pelargónie ďalšia metla, a to z dôvodu nárastu globálnych teplôt a globalizácie: Cacyreus marshalli, malý motýľ, ktorý kladie vajíčka a z ktorého sa larvy (alebo húsenice), ktoré sa živia listami a vnútornej strany stonky rastlín, ktoré ich vedú, pokiaľ nie sú okamžite ošetrené, k smrti.
Z kategórie plesní si pamätám najmä pleseň sivú (Botrytis cinerea), ktorá sa vyvíja hlavne v marci-apríli alebo októbri, kedy nie sú optimálne svetelné, teplotné a vlhkostné podmienky, taktiež v tomto prípade dávkujte závlahy čo najlepšie.
Niekedy, aj keď sme použili kvalitnú pôdu, vydezinfikovali sme nádoby a črepníky, použili sme špeciálne hnojivá zavlažované podľa kritérií, stane sa, že rastlina aj tak ochorie. Spúšťajúcou príčinou je často prítomnosť už chorých rastlín v blízkosti, dokonca aj rôznych druhov.
Keď si uvedomíme, že existuje choroba alebo parazit, je dôležité konať rýchlo. Na trhu existuje niekoľko produktov s voľným predajom vhodných na amatérske použitie. Obráťte sa na odborníka, ktorý vám poradí, ako produkt použiť podľa problému, prípadne mu prineste vetvičku chorej rastliny (uzavretú vo vrecku), aby rozpoznal túto chorobu. Insekticídy a fungicídy sa musia vždy používať s rozumom: v prvom rade sa chránime rukavicami a maskou (alebo vreckovkou zakrývajúcou ústa a nos) a okuliarmi, počas liečby nefajčíme a nejeme. Vždy dodržiavame odporúčané dávky na štítku a frekvenciu ošetrení: ak kúra zahŕňa 3 kúry v určitom časovom období a namiesto toho vykonáme iba jednu kúru, rastlina sa nehojí a parazit by sa skutočne mohol stať odolným voči danému produktu. Je to trochu ako antibiotická liečba predpísaná našim lekárom: dobre sa hojiť, robiť všetko pod bolesťou relapsu, ktorý je často horší ako primárne ochorenie.
# 5. Môžete nám dať 5 tipov na pestovanie balkónových rastlín a kvetov?
- Rešpektovať potreby rastlín;
- používať kvalitnú pôdu a hnojivá;
- zavlažujte správnym spôsobom: nedostatok vody alebo nadmerné množstvo vody nie je dobré;
- často kontrolujte, či rastliny nemajú príznaky škodcov alebo chorôb, a ak je to potrebné, čo najskôr ich vyliečte: často čakanie odsudzuje rastlinu;
- požiadajte škôlku o radu pri akomkoľvek probléme, ak je skutočným vášnivým profesionálom, dá vám cenné tipy.
# 6. Môžete navrhnúť 5 tipov na pestovanie záhradných rastlín a kvetov?
Sú rovnaké ako vyššie, ale pridal by som šiesty bod: užívať si pôžitok z pestovania rastliny , rastliny a kvety sú dobré pre dušu!
# 7. Aká dôležitá je pôda pre kvitnúce rastliny a balkónové a záhradné kvety? A ako si vybrať tie, ktoré najlepšie vyhovujú konkrétnym potrebám?
Je to veľmi zložitý predmet, ktorý by si vyžadoval veľmi dlhý prejav, ale môžeme sa ho pokúsiť predstaviť, aby sme mali aspoň nápad. Ako už bolo spomenuté, najlepšia pôda musí mať optimálne chemické a fyzikálne vlastnosti, je však zrejmé, že mnoho rôznych rastlín má odlišné potreby, takže je potrebné zvoliť najvhodnejšiu pôdu pre tento konkrétny druh rastliny (alebo skôr skupinu rastlín). Ako na to? veľa rastlín vyžaduje mäkkú pôdu bohatú na organické látky s neutrálnym alebo kyslým pH, ako je veľká väčšina tropických zelených vnútorných rastlín; iné, ako napríklad aromatické rastliny alebo citrusové plody, uprednostňujú priepustnejšie pôdy s väčším množstvom ílu a minerálnych solí a neutrálnym alebo zásaditým pH; iní ako mäsožravce,chcú pôdy s veľmi nízkym obsahom ph (kyslé) a takmer úplnou absenciou minerálnych solí.
Komponenty, z ktorých je pôda vyrobená, sú veľa a majú veľmi odlišné chemicko-fyzikálne vlastnosti, hlavnými sú: rašelina (od kyslej blond sphagnum po hnedú až čiernu), íly (rôznych druhov, s rôznym pH), piesok (ktorý môže byť inertný ako kremeň alebo oxid kremičitý so zásaditým pH) a potom agroperlit, vermikulit, kokosové vlákno, ihličnatá kôra, korok, ryžová šupka, pemza a lapillus rôznych granulometrií, rastlinný kompost, piliny, atď. Ďalej sú v pôde často prítomné hnojivá, od organických cez organominerálne až po minerály, preto: hnoj, humus, trus, leonardit, membránové hnojivá s pomalým uvoľňovaním (s rôznou dobou trvania od 2 do 18 mesiacov).
V poslednej dobe sa na trhu objavili aj substráty so zásobami vody, ktoré obsahujú zadržiavače vody, ktoré nie sú ničím iným ako chemickými látkami schopnými zadržiavať a uvoľňovať veľké množstvo vody v priebehu času (úspora vody dosahuje až 50%). Ďalšou nedávnou inováciou v pôdach určených na amatérske použitie sú pôdy obsahujúce mykorízu a prospešné baktérie rizosféry, ktoré nie sú ničím iným ako mikroorganizmami, ktoré prirodzene žijú v pôde a ktoré vykonávajú všetky tie biochemické procesy potrebné pre životný cyklus (degradácia organická látka) a ktoré sú nevyhnutné pre zdravie rastlín, sú to pre rastliny tak trochu ako pre nás baktérie črevnej flóry.
Výrobcovia pôdy ponúkajú sortiment výrobkov vhodných pre konkrétne potreby, ale vždy je dobré požiadať škôlku o radu aj ohľadom nákupu pôdy. Nesprávny substrát vždy vedie k odumretiu rastliny, najmä ak je pestovaná v kvetináčoch.
# 8. Aká je rastlina, ktorá nemôže chýbať v príjemnej a relaxačnej záhrade?
Rastliny sú všetky úžasné, často veľmi užitočné, niekedy nádherné. Naozaj veľmi rád pozerám na krásny citrónovník so žltými visiacimi plodmi a aromatickými rastlinami v jeho blízkosti , najmä rozmarín; sú to rastliny, ktoré mi pripomínajú naše nádherné stredomorské podnebie, more, letné dni, naše tradície.
9. Môžete mi odporučiť 3 nápady na zriadenie krásnej záhrady alebo balkóna?
Predovšetkým ročné begónie : krásne, všestranné, odolné; sú to malé rastliny, ktoré nájdete v ktorejkoľvek škôlke v kvetináči 9-10, stoja niekoľko desiatok centov, ale sú to rastliny schopné vylepšiť balkóny a kvetinové záhony ako žiadna iná rastlina; sú letničky, kvitnúť začínajú koncom marca a pokračujú až do neskorej jesene, kým ich nepokazí chlad.
Nechtíky sú tiež nádherné malé kompozity s jasnými farbami (od citrónovožltej po jasne oranžovú), ktoré sú veľmi vhodné na vylepšenie kvetinových záhonov na plnom slnku, možno v kombinácii s červenými zónovými muškátmi. Sú užitočné aj v zeleninovej záhrade: slimáky sa zameriavajú na to, aby zeleninu nechali samu!
Ďalšou veľmi krásnou a užitočnou rastlinou je Plectranthus coleoides, ktorá sa nazýva kadidlovďaka svojej príjemnej vôni je to labiata (rodina rastlín, ktorá obsahuje veľa aromatických rastlín), ktorá veľmi dobre žije v debničkách na balkóne aj spolu s muškátmi, má krásne zelené lístie s bielymi alebo žltými okrajmi a prevísajúcim zvykom, ale môžeme tiež orezajte, aby bol elegantný a vhodný na použitie v jednom hrnci. Veľmi dobre sa hodí aj na záhon. Je to trvalka, ale rovnako ako pelargón, musí aj zimovať pri teplotách nad 0 ° C. Je to účinná rastlina proti komárom: ak je umiestnená na strategickom mieste v blízkosti dverí a okien, ochráni váš domov pred výskytom zlých dvojkrídlovcov, môžete ich tiež umiestniť do záhrady zasadenej do zeme alebo do kvetináčov pri altánku: za horúcich letných večerov. Pri odpočinku pri zmrzline sa nebudete musieť obávať nepríjemných bodnutí hmyzom!
# 10. Podajte kvetinu! Môžete nám povedať 3 ľudí, ktorí by mohli navrhnúť farebné a zaujímavé tipy?
1) Najskôr by som chcel upozorniť na môjho drahého priateľa a spolužiaka, profesionálneho záhradníka a veľkého milovníka konkrétnych rastlín, Marca Marianiho. Navrhuje „rastliny pohody“, ktoré nie sú ničím iným ako rastlinami pochádzajúcimi z celého sveta, ktoré sa tu však dajú ľahko pestovať a ktoré sú užitočné pre našu psycho-fyzickú pohodu.
2) Poukazujem tiež na svojho priateľa a záhradníka Ezia Cammaratu: skutočného umelca-záhradníka. Vytvára zenové záhrady inšpirované orientálnou filozofiou prepojenou s prírodou.
3) Tretí je kolega: Diego Brunelli, veľmi dobrý pestovateľ trvalých bylinných rastlín, rastlín, ktoré sú často málo zohľadňované, ale ktoré v záhradníckom a záhradníckom sektore najviac zodpovedajú prírodným rytmom a približujú nás divokej prírode.
poznámka pod čiarou
Chcel by som preto odporučiť niektoré knihy, podľa môjho názoru nevyhnutné, vhodné tak pre nenáročných nadšencov, ako aj pre profesionálov v oblasti zelene:
- Lovci rastlín , Gribbinsovci, ktorí hovoria o dobrodružstvách botanikov z minulosti, ktorí odišli čeliť tisíckam protivenstiev, aby objavili a priniesli do Anglicka rastliny doteraz neznáme, aby obohatili záhrady bohatých finančníkov;
- Muži, ktorí milujú rastliny , od Stefana Mancusa, príbehy „zvedavých“ botanikov, ktorí svojimi štúdiami pomohli zmeniť predstavu, ktorú má humus k svetu rastlín;
- Plant Revolution , autor: Stefano Mancuso, poznať rastliny, aby lepšie žili;
- Na chválu Weeds , autori Richard Mabey a C. Roberts (ilustrátor), nakoniec nejde o buriny, ale o užitočné rastliny, ktorých význam nie je menší ako u všetkých ostatných rastlín.