Ktoré príslušenstvo nemôže chýbať pre perfektné grilovanie. Tipy a rady týkajúce sa doplnkov a doplnkov na lepšie usporiadanie grilovacieho kútika na terase, balkóne alebo na záhrade.
Nie je nič lepšie a lákavejšie ako večera organizovaná s priateľmi, v záhrade alebo na terase, na grilovaní do úst !
Je pravda, že na zabezpečenie toho, aby všetko dobre dopadlo, sa musíte dobre usadiť, to znamená pripraviť miesto alebo kútik na grilovanie, mať k dispozícii všetko, čo potrebujete, aby ste sa vyhli nepríjemným nepríjemnostiam a zbytočným zmätkom.
Čo je 10 základných doplnkov pre grilovanie
Balkón, terasa alebo pre tých šťastných krásna záhrada, ktorá závisí od priestoru a miesta, ktoré sú k dispozícii, umožňuje v pokoji si uvariť grilované mäso, ryby a zeleninu. Aby ste sa nepresťahovali, musíte mať k dispozícii rad základných nástrojov . Tu nesmie nikdy chýbať:
- vozíky
- podpora
- zapaľovač
- kliešte
- Kefa
- špachtľa
- špajle
- rukavice
- teplomer
- Kefa
- Súprava ozubených kolies
- krytie
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Vozíky
Na grilovacie vozíky sú ideálne podpery, kde si môžete prideliť korenie, soľ, korenie, olej, vidličky, taniere, podnosy a tak ďalej. Sú to doplnky do exteriéru , užitočné a funkčné pri uľahčení rôznych operácií, najmä ak varíte sami.
Najlepšie zo všetkého sú v nerezovej ocele , odolné voči zlému počasiu a nepodlieha korózii a krátke opotrebovaniu.
Zatiaľ čo pre tých najnáročnejších ponúka trh skutočné mini kuchyne pre exteriér s umývadlom a chladničkou .
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Podpora
Koľkokrát sa vám stalo, že ste chceli uvariť zeleninu na uhlí, ale s grilom s príliš širokými zubami to nešlo?
Tu je táto veľmi užitočná podpora pre grilovanie , mini gril z nehrdzavejúcej ocele , ktorý je vybavený špeciálnymi otvormi na varenie zeleniny, rýb, hydiny a syrov úplne bezpečne.
V skutočnosti tento gril zabráni tomu, aby malé jedlá spadli na uhlíky, a drevený povrch, ktorým je vybavený, je vhodný na ich umiestnenie počas prípravy jedla.
Túto podporu je možné použiť na akýkoľvek typ grilu a je vhodná do umývačky riadu .
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Zapaľovač
Ak teplota nie je vysoká alebo ste začiatočníci a ešte ste sa nenaučili triky z remesla, je zapaľovací komín nepostrádateľným doplnkom, ktorý vám umožní rýchle spustenie varenia . Sú dôležité, pretože zabraňujú tvorbe toxických plynov a eliminujú nežiaducu chuť oleja na vašom jedle.
Zapaľovací komín nie je nič iné ako železný valec perforovaný po stranách s mriežkou umiestnenou asi 5 cm od podpernej základne. Po vložení uhlia, dreveného uhlia alebo brikiet do vnútra valca sa zapaľovače umiestnia na ohňovzdorný povrch a nakoniec sa umiestni komín na vrch.
Takto už nemusíte programovať zapaľovanie grilu v dostatočnom predstihu. Je zrejmé, že toto príslušenstvo nebudú používať tí, ktorí používajú plynový gril.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Kliešte
Tieto kliešte možno označiť za jeden z nevyhnutných nástrojov pre zasahovanie na horiace gril . Na trhu existujú modely rôznych veľkostí a formátov, čo je tiež spôsob, ako prispôsobiť umenie grilovaného mäsa.
Vhodné kliešte majú dĺžku najmenej 45 centimetrov , aby ste sa mohli postaviť pred oheň v bezpečnej vzdialenosti a vyhnúť sa popáleninám. Dobrou radou , aj z hygienického hľadiska, je vybaviť sa dvoma kliešťami , aby sa jeden používal na mäso a druhý na pohyb uhlia.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Kefa
Kefa má funkciu postrekovanie boky mäsa, rýb a zeleniny sa soľou, citrón, korenie, marinády , užitočné pre ochutenie podľa vkusu.
Najvhodnejšia kefa na tento účel je vyrobená zo silikónu , aby nehrozilo riziko popálenia alebo aby sa štetiny v prípade opotrebenia mohli zmiešať s potravinami.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Stierka
Špachtľa , tiež volal špachtľu, ktorý vám umožní ľahko zdvihnúť jedlo a premeniť ju , tak, aby varenie homogénna. S modelom s dlhou rukoväťou máte maximálnu bezpečnosť a pohodlie, vyhýbate sa pocitu horúčavy ohňa.
Aby ste pracovali čo najlepšie, má ideálna stierka šírku najmenej 10 centimetrov , aby ste mali čo najväčšiu kontrolu. Väčšia šírka bude ideálna, ak váš jedálniček obsahuje celé grilované ryby, aby sa zabránilo fragmentácii na kúsky.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Špízy
Tieto špízy vám umožní pripraviť chutné pokrmy jednoduchým spôsobom, čím mäso, ryby a zeleninu podľa osobného vkusu. Ak sú bambusové a drevené modely nepochybne lacnejšie , pretože dokonale plnia svoju funkciu, musia sa ponoriť do vody najmenej 30 minút pred použitím. Vyhnete sa tak popáleninám.
Kovové špajle sú vrcholom, elegantným a rafinovaným spôsobom varenia a umožňujú rovnomerné varenie, aj keď sú otočené.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Rukavice
Tieto rukavice sú nevyhnutné pre ochranu rúk pred tepla a možných rizikách spaľovania , je schopný zvládnuť nástroje bezpečne. Pri práci pri vysokých teplotách je ochrana končatín zásadná a povinná: od najlacnejších modelov, ktoré môžu stáť okolo 10 EUR, až po modely Kevlar a Silikón, nájdete rukavice s 5, 3 alebo 2 prstami.
Noste ich skôr, ako si ich kúpite, vzhľadom na to, že vďaka vášmu držaniu by ste sa mali cítiť v bezpečí. Vyvarujte sa látkovým rukaviciam, ktoré by mohli byť iba problémom, pretože nie sú vôbec ohňovzdorné a ktoré, ak sa zabudnú v blízkosti grilu, môžu v krajných prípadoch spôsobiť požiar.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Teplomer
Teplomer je jedným z tých nástrojov, ktoré, aj keď nie nevyhnutný, umožňuje skúseným kuchárom prácu pri maximálnej dokonalosti, aby objektívne vyhodnotiť stupeň varenia mäsa.
Týmto spôsobom budete testovaním rôznych teplôt schopní pochopiť, kedy nadišiel čas vybrať váš riad z grilu alebo ho opäť nechať v ohni.
Technologický pokrok spôsobil, že existujú teplomery s bezdrôtovou detekciou dvoch teplôt: mäsa a grilu . Špičkový produkt je nevyhnutný pri varení veľkých kusov mäsa, ktoré je potrebné dlho a pomaly pripravovať. Ďalej to umožní šéfkuchárovi v službe robiť iné veci, keď je jedlo na grile, môcť skontrolovať pomocou prijímača a akékoľvek alarmy, ako prebieha varenie a akékoľvek zmeny teploty.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Kefa
Kefa je jedným z posledných nástrojov na použitie; akonáhle je varenie hotové , bude grilovačka starostlivo vyčistená z hygienických a estetických dôvodov a aby bola zaistená dlhšia funkčnosť.
Aby ste sa ubezpečili, že povrch grilu nie je poškodený, rozhodnite sa pre kefu s mosadznými štetinami , ktoré majú určitú tuhosť, ktorá umožňuje zoškrabanie zvyškov jedla bez poškriabania. Čistenie je nutné vykonávať v ešte horúcom grile , tak, aby bolo jednoduchšie.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Sada náradia
Sada nástrojov vám umožní mať v praktickom kovovom kufríku, všetky základné prvky, aby sa v prednej časti grilu. Od najjednoduchších súprav s najnutnejším základom až po kufre s náradím 20/30 je dostupný sortiment skutočne nekonečný.
Na trhu, na stránkach elektronického obchodu a v obchodoch s kuchynským riadom nájdete ten pravý produkt podľa potreby. Pred zakúpením skontrolujte, či minimálna sada obsahuje:
- nože
- Kefa
- špachtľa
- kefy
- nožnice
- špajle
Najlepšie set je vyrobený z nerezovej ocele , takže to môže trvať dlhšie, kým úchyty sú nekĺzavé, takže vaše grip neskĺzne na najmenej vhodnom okamihu.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Kryt
Aby ste gril ochránili pred atmosférickými vplyvmi, zmenami teploty, hmyzom a plachtovými pokrývkami, umožňuje vám jeho kryt po použití chrániť vaše vzácne vybavenie .
Tkanina na zakrytie grilu, ak nie je súčasťou dodávky, sa nachádza na trhu medzi rôznymi dostupnými doplnkami. Skontrolujte, či sú rozmery dostatočné na to, aby ste ju zakryli. Počas práce ho skladujte mimo dosahu nečistôt.
Knihy o varení
Nakoniec, aj keď tí, ktorí sa dostanú na gril, sú často skvelými odborníkmi na kulinárske umenie, môže byť zábavnou vecou , že na radosť hostí budú vždy objavovať nové recepty, ktoré sa budú venovať príprave inovatívnych a chutných jedál.
Knih, ktoré sa zaoberajú tematikou grilovania, je dnes už veľa a tiež ich podpísali najväčší kuchári, ktorí sa stali známymi osobnosťami verejného života vďaka svojim vystúpeniam v televíznych programoch a šou, ako sú Masterchef, Hell's Kitchen a Cuochi d'Italia.
Základné príslušenstvo pre grilovanie: Galéria obrázkov
Ak chcete skontrolovať a navrhnúť budúci vonkajší gril, v galérii obrázkov sú základné nástroje, ktoré vám pomôžu pracovať.





















